韓式豆沙擠花蛋糕攻略~三色戚風蛋糕

by flora

最近看到好幾位藝人的生日以及他們和生日蛋糕合照~突然覺得原來蛋糕是我們生活節慶中很重要的嬌點耶 那當然是要盡可能地把蛋糕妝點漂亮一...

食材:如步驟說明、蛋白、檸檬汁、17公分中空模、香草糖

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Hello Kitty戚風蛋糕

by flora

上一篇蛋糕彩虹戚風蛋糕~全天然色彩非常受到歡迎,也答覆了許多讀者的提問,其中蠻多人都想知道~~蛋糕可以藉由隔板做出不同顏色,那可以做...

食材:蛋黃、細砂糖、沙拉油、水、低粉、香橙汁、蛋白、檸檬汁、紅麴粉

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彩虹戚風蛋糕~全天然色彩

by flora

一次吃到六種口味~彩虹戚風蛋糕,倒底怎麼做到的呢?

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、三溫糖、中空模直徑17公分、蝶豆花水、紅蘿蔔汁、水、低粉、紅麴粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉

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[母親節蛋糕]用平底鍋做芭比娃娃蛋糕

by flora

母親節快到了 就算沒有烤箱不會烤蛋糕也能用平底鍋做蛋糕喔 而且做出來的蛋糕如棉花般細緻、冷藏到隔天一樣好吃~大受好評 加了芭比...

食材:沙拉油、低筋麵粉、鮮奶、全蛋、蛋黃、蛋白、鹽、細砂糖、洋娃娃、直徑18公分的慕絲圈、韓式擠花豆沙餡

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冷了還是滑嫩~完美番茄炒蛋

by flora

說到番茄炒蛋實在是太普通了,因為是受歡迎的家常菜,人人都會炒上一盤,但炒得好、炒得妙、炒的滋味呱呱叫~可也是要經過一番實做加研究改良...

食材:番茄(S)、雞蛋、鮮奶油、鹽、糖、番茄醬、熱水、醬油

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迷彩戚風蛋糕

by flora

戚風蛋糕原文chiffon cake,據說是在1927年由美國哈利貝克發明的。 chiffon原意是薄紗的意思,顧名思義~戚風蛋糕...

食材:[原色]-步驟1、[綠色]-步驟1、蛋白、[深綠色]-步驟1、檸檬汁、17公分中空模、三溫糖

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日式微笑乳酪布丁餅乾(無泡打粉)

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友人從日本回來贈送一盒日本神戶名產[微笑布丁餅乾禮盒],充滿療癒與元氣的笑容包裝令我印象深刻 自己動手DIY,直接把微笑畫在餅...

食材:無鹽奶油、細砂糖、奶油起司、蛋黃(2個)、蛋黃(1個)、低筋麵粉、純可可粉、薑黃粉/南瓜粉、天然香草精

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龍貓造型小披薩[麥典麵包麵粉]

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農曆年後桃花、櫻花、杜鵑花~~開始接力賽似的開放,全家多賞花、心情愉悅、自然和樂,享受大地春回、花開富貴氣息^^ 做成龍貓造型的小...

食材:麥典麵包粉、酵母粉、番茄醬、細砂糖、小番茄、黑、白巧克力醬、鹽、各色甜椒(合計)、水、火腿、無鹽奶油、鴻喜菇、披薩起司絲、黑胡椒粉

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元本山妖怪手錶三角飯糰

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我家孩子好愛吃海苔飯糰,結果很多網友也都留言跟Flora分享他們家孩子也是呢!可見吃海苔飯糰是現在孩子們另一種共同語言吧~笑 元本山...

食材:醋飯、肉鬆/香鬆、青花椰苗、松子/其他堅果/葡萄乾、沙拉醬、妖怪手錶三角飯糰海苔

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春天的法式蔬菜派

by flora

春天補肝要早睡多吃蔬菜 酥脆的派皮、柔軟的法式內餡和保留脆度的蔬菜~多重口感在口中交融成春天奏鳴曲。 法式蔬菜派像一朵開在餐桌的...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡邦或奶奶酪、鹽、鮮奶油、直徑18公分活動模、檸檬皮、蛋、百里香、冰水、胡椒粉、檸檬汁、櫛瓜(黃)、節瓜(綠)、彩色胡蘿蔔、茄子

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高鈣助成長-懶懶熊甜甜圈飯糰

by flora

高鈣、幫助小孩成長又可愛^^ 我們知道起司富含鈣、而海苔生長在海邊岩石上,充分汲取海水精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,因...

食材:蛋黃飯、白飯、醬油飯、起司條、元本山海苔、火腿片、起司片

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香Q御飯糰造型麵包

by flora

我家小孩特別喜歡鹹的麵包也很喜歡海苔和飯糰,做成御飯糰造型的麵包,把孩子喜歡的元素一起加入(現代孝子行為~笑),兒子補習回來也不囉嗦...

食材:麵包粉、酵母粉、黑胡椒蘑菇、細砂糖、海苔、鹽、酪梨油、鮮奶+蛋1顆=

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