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蕃茄義大利麵

蕃茄義大利麵
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食材

調味

步驟

  • 義大利麵下滾水加一匙鹽,煮至8分熟,撈起備用。 煮麵水也留著備用。

  • 起鍋,加入橄欖油,下蒜及紅蘿蔔拌炒1分鍾左右。

    起鍋,加入橄欖油,下紅蘿蔔拌炒1分鍾左右。

  • 下洋蔥炒至洋蔥半透明

    洋蔥炒至洋蔥半透明

  • 將食材撥到鍋邊,鍋中放入紅蘿蔔煎煮。

    將食材撥到鍋邊,鍋中放入紅蘿蔔煎煮。

  • 煎至紅蘿蔔熟軟才開始翻炒1分鐘。

    煎至紅蘿蔔熟軟才開始翻炒1分鐘。

  • 加入高湯及煮麵水至淹過食材。並加入奶油、蕃茄醬、黑胡椒,並拌炒均勻。

☘️所有調味料加完先試味道,如果不夠鹹再加鹽。

    加入高湯及煮麵水至淹過食材。並加入奶油、蕃茄醬、黑胡椒,並拌炒均勻。 ☘️所有調味料加完先試味道,如果不夠鹹再加鹽。

  • 最後加入義大利麵條喂煮入味就完成囉。

    最後加入義大利麵條喂煮入味就完成囉。

  • 盛盤,灑上義式綜合香料,即可享用囉~😋

    盛盤,灑上義式綜合香料,即可享用囉~😋

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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