紅棗銀耳地瓜糖水

小撇步

白木耳清洗乾淨，先用水泡開，撕成好入口的大小，這樣甜湯不但好看，又容易入口。
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白木耳如果不易煮爛，可以加入一小匙的白醋，醋會幫助銀耳更快煮爛，在滾過之後醋味也會消失，所以不用擔心醋味的殘留。