紅棗銀耳地瓜糖水
描述
有點不可置信，但只要一根手指，你也能輕輕鬆鬆煮甜湯。
吃飯前弄好丟電鍋，吃飽飯馬上有甜湯，有沒有這麼幸福啊~~
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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先將白木耳泡水20分鐘後，將雜質洗乾淨，並撕成小朵容易入口的大小後備用。將地瓜去皮，切成小塊狀後備用。
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將紅棗、白木耳、地瓜丟入鍋中，將水加至7分滿後，放入電鍋中，在外鍋加入兩杯水，等電鍋跳起來後，加入適量的糖就馬上完成了這道甜湯。
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＊糖可以依照喜好換成黑糖或冰糖都可以。
小撇步
白木耳清洗乾淨，先用水泡開，撕成好入口的大小，這樣甜湯不但好看，又容易入口。
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白木耳如果不易煮爛，可以加入一小匙的白醋，醋會幫助銀耳更快煮爛，在滾過之後醋味也會消失，所以不用擔心醋味的殘留。
Zola Hsu
Hui-Juan Li
~※荔蒂貓※~
