蕃薯糖水


Choy Pei San
24 食譜 10 粉絲
199 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

虽然马来西亚常年炎热但小时候妈妈常给我们准备这糖水。。加了姜片的蕃薯糖水不但增添了风味还是雨季或天气凉的时候最暖胃又解馋的甜品。。这糖水充满了婆婆、妈妈的"味道"^ ^

食材
4粒
5cm
6片
适量
2公升
  • 1
    把清水放入锅里或电饭煲里,把姜块去皮拍扁、班兰叶洗净后捆绑着然后放进锅里。 开大火把姜块和班兰叶煮至香味释放出来。
  • 2
    把蕃薯削皮然后浸泡在水里。。*可以防止蕃薯氧化变黑。
  • 3
    蕃薯去掉黑斑/芽,然后切成大丁。
  • 4
    把蕃薯丁加入姜水里继续煮。。记得锅盖要开个小缝,以免姜水滚到溢出来。
  • 5
    蕃薯丁煮至熟透和带点绵密,加入适量的冰片糖。。最后可以熄火了。。 这样姜味十足,香气满溢的蕃薯糖水就可以享用了。。*\(^o^)/*
小撇步

1•放入蕃薯去煮的时候一定要把锅盖开个小缝,以免姜水滚到溢出来。。
2•班兰叶到底是什么东东??
看看http://baike.baidu.com/view/4091997.htm 你就会了解啦。。英文是 screwpine leave..
3• 没有班兰叶也无所谓,但香气就减半了。。

2013/05/28 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Choy Pei San
24 食譜 10 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蕃薯糖水的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

蕃薯糖水 虽然马来西亚常年炎热但小时候妈妈常给我们准备这糖水。。加了姜片的蕃薯糖水不但增添了风味还是雨季或天气凉的时候最暖胃又解馋的甜品。。这糖水充满了婆婆、妈妈的...