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香滷牛腱(三個步驟電鍋版)

香滷牛腱(三個步驟電鍋版)

洪惠

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用電鍋滷牛腱輕鬆方便又簡易，也可避免湯汁流失，入味又好吃的滷牛腱讓人一口接一口，愈吃愈涮嘴哩~

滷汁的湯頭也很讚~只要煮個麵淋上濃郁的湯汁~就成為牛肉麵囉~

食材

2條

3支

5瓣

2條

3片

調味料

1包

半杯

3杯

2大匙

1/3杯

1大匙

1
先煮一鍋滾水汆燙牛腱去血水。
2
把汆燙過的牛腱、薑片、蒜頭、辣椒、蔥、滷包與調味料放於內鍋。
3
外鍋置入4杯水，按下開關即可。
4
待涼後切盤。

小撇步

調味料的鹹度與辣度可依自己口味斟酌唷~

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2014/11/19 發表 1.9 萬瀏覽

洪惠

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討論共 1 則

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請問外鍋要放蒸架嗎?謝謝

2 months ago

作者回應

您好～我沒放蒸架唷～

2 months ago

下回來試試!

5 years ago

香滷牛腱(三個步驟電鍋版) 用電鍋滷牛腱輕鬆方便又簡易，也可避免湯汁流失，入味又好吃的滷牛腱讓人一口接一口，愈吃愈涮嘴哩~ 滷汁的湯頭也很讚~只要煮個麵淋上濃郁的湯汁~就成為牛肉麵囉~