香滷牛腱(三個步驟電鍋版)
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用電鍋滷牛腱輕鬆方便又簡易，也可避免湯汁流失，入味又好吃的滷牛腱讓人一口接一口，愈吃愈涮嘴哩~
滷汁的湯頭也很讚~只要煮個麵淋上濃郁的湯汁~就成為牛肉麵囉~
食材
牛腱
2條
青蔥
3支
蒜頭
5瓣
辣椒
2條
薑片
3片
調味料
市售滷包
1包
醬油
半杯
水
3杯
冰糖
2大匙
米酒
1/3杯
辣豆瓣醬
1大匙
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1先煮一鍋滾水汆燙牛腱去血水。 -
2把汆燙過的牛腱、薑片、蒜頭、辣椒、蔥、滷包與 調味料放於內鍋。
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3外鍋置入4杯水，按下開關即可。
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4待涼後切盤。
![把汆燙過的牛腱、薑片、蒜頭、辣椒、蔥、滷包與 [調味料]放於內鍋。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/403654/large_e6d8732947328493.jpg)
小撇步
調味料的鹹度與辣度可依自己口味斟酌唷~