
涼拌滷牛腱
下班做料理買一個滷好的牛腱,簡單加工就可吃出不同風味
食材:滷好的牛腱、台灣洋蔥、番茄、香菜或蔥花、黑胡椒粉、香油
買一個滷好的牛腱,簡單加工就可吃出不同風味
食材:滷好的牛腱、台灣洋蔥、番茄、香菜或蔥花、黑胡椒粉、香油
家常魯味 牛腱肉、海帶、豆乾、鳥蛋 牛腱肉全是瘦肉,低卡高蛋白,減脂的時候吃特別無負擔,大口的吃肉也無罪惡感啊! 做法非常簡單...
食材:牛腱肉、海帶、醬油膏、豆乾、米酒、冰糖、鳥蛋、水、薑片、白胡椒粉、油、雞粉、鹽巴
食材:牛腱心、辣椒、大蔥段或結、蔥花、米酒、醬油、薑片、冰糖、油、飲用水、滷包
今天來碗清燉牛腱湯,搭配清爽的醃小黃瓜當小菜,很符合低碳的我! 今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽...
食材:牛腱、白蘿蔔、豆腐、紅蘿蔔、小白菜、小黃瓜、洋蔥、高麗菜、紐西蘭日曬天然海鹽、薑片、鴻禧菇、赤藻糖醇、八角、美白菇、蘋果醋、綜合滷包、當歸、蔥花、喜瑪拉雅山岩鹽、香油、水
經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱,肉質非常軟滑,既低脂肪又高蛋白質,做成常備菜後便能隨時享用美味的台灣牛肉麵! 我家一...
食材:冷凍牛腱、醬油、洋葱、黑糖、甘筍、白蘿蔔、紹興酒、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水
剩下半顆南瓜🎃,冰箱還有半顆洋蔥🧅,買了牛腱滷起來當老少爺的下週夜當🍱菜
食材:牛腱、南瓜、水、洋蔥、松露醬油、月桂葉、清酒、鵪鶉蛋、李錦記舊庄特級蠔油
多年前在報紙上看到這道菜的做法不僅食材簡單連作法也簡單,原著用的是羊腱後來我自己改成容易買到的牛腱,從此之後這道料理就成了我們家炎...
食材:牛腱心、牛筋、鹽巴、青蔥、花椒
滷這一鍋美味的牛腱, 隨時都可以變出一道美味佳餚, 宴客的時候就沒什麼壓力了... 這是我常常出的絕招!嘻嘻~ 在外面切牛腱論兩計...
食材:牛腱、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、薑、豆瓣醬、蔥、豆腐乳湯汁、綜合滷包、鹽、肉桂、赤藻糖、八角、水、月桂葉
備料快速 方便的冷盤料理
食材:牛腱心、米酒、鬼椒、花椒、水、滷包
每次去餐館吃牛肉麵⋯必點魯味牛腱,這個部位帶筋帶肉又有些許油花,很喜歡魯完軟嫩帶Q不爛的口感;醬汁燉煮入味的紅燒牛腱真的越吃越涮嘴...
食材:牛腱、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、辣椒、青蔥、調味料、滷包、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、水
食材:牛腱、蔥、薑、蒜(含皮)、桂皮、八角、月桂葉、辣豆瓣醬、水、醬油、冰糖、米酒
食材:好市多牛腱肉、蔥薑蒜、滷包、米酒、岡山豆瓣醬、醬油、冰糖
#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 每次路過牛肉麵街,那香味陣陣撲鼻!總是想來碗紅燒牛肉麵&切點...
食材:牛腱心、洋蔥、蔥、蒜頭、滷包、乾辣椒、生辣椒、屏大醬油、水、米酒、冰糖
用壓力鍋滷牛腱超快速,二段火之後轉小火20分鐘,浸泡2晚,軟度超剛好的,有點偏鹹,但還不錯呦
食材:牛腱、滷包、豆瓣醬、水、蠔油、糖、醬油、花椒、月桂葉、米酒
做菜是一種舒壓與生活的必須😌 #電鍋料理 #第一次挑戰
食材:牛腱、蔥、水、薑片、醬油、蔥(切成蔥花)、蒜頭、米酒、香油、月桂葉、冰糖、花椒粒、豆瓣醬、八角、洋蔥
醬牛肉就是滷牛腱,要滷的好吃入味,基本上是件耗時間的功夫菜,經過三醬的豆瓣醬與甜麵醬、豆腐乳熬煮入味;本要花較長時間熬製,就用奇美...
食材:牛腱、滷包、豆瓣醬、水、甜麵醬、醬油、冰糖、紹興酒
無水滷肉,用米酒取代水 燉出來的湯水大減,味道也更濃縮
食材:好市多牛腱心、醬油、八角(有滷包可略)、米酒、月桂葉、辣豆瓣醬、花椒粒 / 花椒粉、蔥、薑、紅蘿蔔(可略)、蒜頭、水、洋蔥(可略)、滷包袋(裝辛香料)、冰糖 / 羅漢果糖(生酮)、辣椒(可略)、市售滷包(可略)
很喜歡牛肉麵這道料理,無奈外頭好吃的牛肉麵並不多,不是便宜的味道不怎麼樣就是肉不佳,再著好吃的遠又價格不菲,重點是不能想吃就吃得到...
食材:牛腱/牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、辣椒、蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、冰糖、米酒、水、滷包