
老梅燒黃魚
洪惠入秋後黃魚肉質鮮美細嫩,脂肪含量低無論是乾煎、紅燒、清蒸都味美,家裡有醃製已久的老梅子加入一起烹煮,味道甘甜鹹香很下飯~
食材:黃魚、梅子、醬油、蒜苗、醬油膏、薑絲、米酒、蔥絲、糖、辣椒絲、蔥段
入秋後黃魚肉質鮮美細嫩,脂肪含量低無論是乾煎、紅燒、清蒸都味美,家裡有醃製已久的老梅子加入一起烹煮,味道甘甜鹹香很下飯~
食材:黃魚、梅子、醬油、蒜苗、醬油膏、薑絲、米酒、蔥絲、糖、辣椒絲、蔥段
炎炎夏日來道涼拌料理清爽又美味。無論是淋上蒜泥醬或五味醬都很搭唷!
食材:酪梨、嫩豆腐、蒜泥、皮蛋、醬油膏、水、糖
正當酪梨產季,將煮熟的五花肉包上酪梨口感豐富又美味唷~
食材:酪梨🥑、五花肉薄片、冰糖、味霖、醬油、水
食材:紅麴彩色米飯
先將薑片爆香再加入蒜末炒香,加入肉片炒至反白後下調味料,最後加入九層塔提味,整鍋香氣十足,非常的美味下飯唷!
食材:梅花肉片、薑片、蒜末、九層塔、醬油、醬油膏、糖、米酒、水
防疫期間媽媽們很辛苦,常常煮到很累又到不知道要煮什麼,吃完了這餐又得煩惱下一次餐該煮什麼🤔,這時來個一鍋炒麵不僅輕鬆快速完成又美味呢!
食材:梅花肉片、空心菜、沙茶、鮮香菇、醬油膏、醬油、蒜末、烏醋、米酒、辣椒、胡椒粉、太白粉、蔥段、水、麵條
防疫期間與家人一起動手做麵食吃起來美味又安心,外酥內軟的蔥香絲餅一圈一圈用手撕著吃,越吃越涮嘴讓人一口接一口^_^
食材:中筋麵粉、溫水、鹽、蔥花、燒熱的植物油
防疫期間媽媽們總是在廚房忙進忙出的,寶貝們也常常吵著要吃點心,市售的餅乾添加物使用太多讓人擔心吃多了會不健康,自己做的餅乾沒使用化...
食材:低筋麵粉、糖粉、植物油、鮮奶、奶粉、綠藻粉、鹽
✨✨✨小小孩的雞腿🍗粉紅熊熊餐 ✨✨ ʕ•̫͡•ʕ̫͡ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ̫͡ʔ-̫͡-ʔ ʕ•̫͡•ʕ̫͡ʕ•͓͡...
食材:紅麴米飯、滷雞腿、小白菜、紅蘿蔔🥕、起司片、海苔、松子、白芝麻、小黃瓜、水果葡萄
史努比、查理、小黃鳥一起過萬聖節~萬聖節造型便當也可以很卡哇伊唷~
食材:白飯、橘彩米飯、薑黃米飯、海苔、炸雞塊、烤南瓜片、熟花椰菜🥦、蘋果
外面賣的月餅糖度太高吃多了會影響身體健康,自己做的月餅低糖又爽口吃起來ㄧ點也不甜膩呢! 食譜參考小本廚房綠豆沙小月餅
食材:綠豆仁、無鹽奶油、中筋麵粉、細砂糖、安佳無水奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、(做好的綠豆餡每個秤)、水、熟的松子
最近開學了媽媽們一定想要幫自己可愛的小朋友準備便當,可是呢!除了美味營養之外呢!最重要的就是媽媽最關心的怎麼能夠快速做好一個便當呢...
食材:桂冠鮭魚炒飯、桂冠黃金起司球、桂冠黃金魚蛋、桂冠蟳味棒、雞蛋🥚、花椰菜🥦、玉米筍、捲葉萵苣、毛豆仁、小黃瓜、海苔、起司片、綠葡萄
口感軟嫩的二層肉先醃入味與秋葵拌炒,下飯又美味😋
食材:秋葵、二層肉片、薑末、木耳、蒜末、白胡椒、米酒、醬油、太白粉
清脆的小黃瓜🥒與鹹香的梅花肉絲搭配起來很爽口又下飯唷😋
食材:梅花肉絲、小黃瓜、醬油、蒜末、太白粉、薑末、醬油膏
今晚,想來點角落生物豆皮壽司⋯⋯ 大家喜歡哪個角色呢⋯⋯ #薑黃米飯 #紅麴米飯 #綠藻米飯 #天然蔬果萃取營養又健康
食材:方形豆皮、紅麴飯、薑黃飯、綠藻米飯、起司片、海苔
做料理時都會將芹菜葉摘除丟棄,芹菜葉含有獨特的香氣,豐富的鈣、鐵、鉀、維生素A、C營養價值很高,芹菜葉是營養精華所在呢!我將前餐剩...
食材:芹菜葉、熟麵線、雞蛋🥚、鹽、白胡椒粉
用紅蘿蔔🥕、白蘿蔔頭梗皮,高麗菜花椰菜🥦頭梗,水果皮熬煮的蔬果高湯甘甜美味又健康,將一些不用蔬菜的頭梗收集多一些,不僅食材不浪費又...
食材:高麗菜頭梗、花椰菜頭梗、餛飩、白蘿蔔頭與皮、鮮香菇、鹽、紅蘿蔔頭與皮、香菜、白胡椒粉、蘋果皮、梨子皮
將隔夜飯與前餐剩餘的五花肉片做成壽司,吃起來方便又美味呢!食材零浪費,剩餘的飯菜也能成為佳餚唷^_^
食材:隔夜白飯、熟五花肉、海苔、白芝麻、醬油膏