自製黃金泡菜(高麗菜)

外面賣的黃金泡菜小小一罐價格不便宜,自己做衛生又安心,我用高麗菜製作口感也是很脆,且屬性溫和不像大白菜涼寒~配方裡加了蘋果、紅蘿蔔、...

食材:高麗菜、鹽、紅蘿蔔、冷開水、蘋果、豆腐乳、蒜頭、白芝麻醬、辣椒、糖、糯米醋

蒜苗烏魚

冬季的烏魚肥美鮮甜,蒜苗紅燒烏魚非常下飯讓人不知不覺扒了好幾碗飯呢!

食材:烏魚、蒜苗、醬油、蠔油、米酒、水

自製蒟蒻乾-3個步驟

外面賣的蒟蒻乾一點都不便宜,自己做非常簡單只要三個步驟就可完成,吃起來衛生又安心哩!自製的蒟蒻乾吃起來口感Q彈有勁,讓人越吃越涮嘴。

食材:蒟蒻、蒜頭(拍碎)、辣椒(大條)、八角、白胡椒粉、醬油、砂糖、米酒、水

多啦A夢的銅鑼燒

外面賣的銅鑼燒吃起來都會很甜,吃起來較不健康但自己做的銅鑼燒可以減少糖份的攝取量,吃起來衛生又健康,每吃一口都是滿滿幸福的好滋味唷!

食材:低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鋁泡打粉、蜂蜜、紅豆泥

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芝麻海苔脆片

自己做海苔脆片ㄧ點也不難唷!

食材:海苔、熟白芝麻、醬油、麥芽糖、砂糖

氣炸比目魚(氣炸鍋)

氣炸鍋真是廚房料理好幫手呢!

食材:比目魚、日清炸粉

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冬瓜排骨酥湯(氣炸排骨)

簡單的作法一樣美味唷~

食材:排骨、蒜末、薑末、糖、五香粉、胡椒粉、醬油、地瓜粉、冬瓜、蒜頭整顆

蒜香排骨(氣炸鍋)

炸排骨酥時總會用許多油來油炸,又要處理炸完的油實在是很麻煩呢!有了氣炸鍋實在是廚房料理好幫手,不用再擔心炸完油需處理的煩惱了~簡單操...

食材:排骨、蒜末、薑末、醬油、五香粉、糖、胡椒粉、地瓜粉

烤肉串彩米飯盒

色彩繽紛的天然蔬果彩色營養米讓人胃口大開呢!

食材:紅鳳菜紫彩米、紅麴米、綠藻彩米、紅麴薑黃-橘彩米、水、花椰菜🥦、烤肉串、黑芝麻

塔香肉片炒黃瓜

鮮嫩多汁的二層肉與清甜爽脆的小黃瓜拌炒,最後加入九層塔提升香氣,讓人一口接一口非常的下飯唷~

食材:二層肉(霜降豬肉)切片、小黃瓜、薑末、九層塔、蒜末、米酒、醬油、糖、白胡椒、太白粉

蒜炒鴻喜菇韭菜花【好菇道營養料理】

鴻喜菇富含多醣體、膳食纖維、維生素等多種營養,先將蒜頭爆香,加入鴻喜菇炒出香氣,再加入韭菜花與調味料大火快炒,吃起來清脆又爽口唷!

食材:好菇道鴻喜菇、韭菜花、鹽、蒜頭、水

照燒菇菇洋蔥豬肉飯盒【好菇道營養料理】

先在鍋中炒香洋蔥、鴻喜菇與雪白菇,再放入梅花肉薄片與照燒醬煮到醬汁稍收,香氣十足非常的下飯唷!鴻喜菇與雪白菇富含膳食纖維、多醣體、維...

食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、糖、梅花肉薄片、味霖、洋蔥、醬油、辣椒(大)可省略、水、白芝麻、白飯、配菜(燙花椰菜)、配菜(燙秋葵)

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