鮮露拌脆耳螺片

2014/11/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鮮露拌脆耳螺片是我家鄉的美食,不是太多人懂得製作,希望大家可以介紹給你的食客知道我們家鄉的美食。

食材 (4 人份 15 分鐘

鮮螺片 200公克
黑木耳(已浸泡) 100公克
白木耳(已浸泡) 100公克
青花菜頭(燙熟切片) 40公克
辣椒片 2公克
豆苗 1適量
康寶辣鮮露  30公克
康寶濃縮鮮雞汁  60公克
20公克
烏醋 30公克
  • 1 1. 螺片清淨,熱水川燙過後,泡冰水,備用。
  • 2 2. 黑白木耳浸泡發過洗淨,熱水川燙過,泡冰水後,備用。
  • 3 3. 調味料調均備用。
  • 4 4. 將材料放入碗中,加入適量醬汁醃漬,拌勻,再加以裝飾擺盤。
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