卡邦尼醬燜蝦球麵線

今次我們介紹怎樣利用最簡單方便的調味品去製作美味的食物,因為本菜色由高級餐廳的廚師推介,因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。

食材:蝦球、麵線、彩椒粒、奶油、洋蔥碎、蔥末、康寶卡邦尼醬 、康寶濃縮鮮雞汁 、熱水

奶油布丁麵包 (植物性奶油)

奶油布丁麵包是很多餐廳會製作的甜品,因為材料簡單,只要一些carte d'or的產品和麵包便可以完成。受到不少食客歡迎。

食材:葡萄乾、奶油、半脫脂牛奶、雞蛋、香草粹取物、細砂糖、中型切片全麥麵包

鮮露拌脆耳螺片

鮮露拌脆耳螺片是我家鄉的美食,不是太多人懂得製作,希望大家可以介紹給你的食客知道我們家鄉的美食。

食材:鮮螺片、黑木耳(已浸泡)、白木耳(已浸泡)、青花菜頭(燙熟切片)、辣椒片、豆苗、康寶辣鮮露 、康寶濃縮鮮雞汁 、水、烏醋

德國新薯沙律/沙拉

德國新薯沙律是德國廚師常常製作的,因為只需要加入開好的沙拉汁加上雞汁,省時而且方便!

食材:康寶濃縮鮮雞汁 、煙肉、洋蔥、薯仔、康寶美玉白汁 、法式蔥、黑胡椒碎

翡翠海皇羹

翡翠海皇羹只需要簡單的調味料。因為我們今次是利用牛前腰脊肉加上一些蔬菜,因此成本不高,受很多餐廳的廚師推介的。

食材:蝦仁、蟹肉、魚肉、花枝肉、竹笙、波菜翡翠、豌豆仁、筍絲、紅蘿蔔絲、魚卵、金針菇、蛋白、香菜、胡椒粉、水

醬燒豬棒腿

醬燒豬棒腿利用燒豬配上醬汁,醬汁可以帶出燒豬的鮮味。一定可以滿足食客的要求。

食材:豬棒腿(已預先滷製好)、洋蔥碎、蒜頭碎、秋葵(燙熟)、小番茄、康寶巴黎風卡非醬 、水、康寶雞粉 1.1kg 

奶油焗烤扇貝

奶油焗烤扇貝是我在台灣一款新的菜。由高級酒店的廚師教我的。因為材料比較多,其中一種更可以在各大超級市場買到" 康寶Hellmann’...

食材:扇貝、地瓜丁、洋芋丁、紫山藥丁、洋蔥末、起士絲、綜合生菜、康寶卡邦尼醬 、水、洋蔥

口水雞

今次我們介紹怎樣利用最簡單方便的調味品去製作美味的食物,因為本菜色由高級餐廳的廚師推介,因此一定可以令你的餐廳有更多食客光顧的。

食材:土雞(預先用湯泡熟放涼)、小黃瓜(切絲)、粉皮(切條)、蒜香花生、芝麻、蔥花、香菜、康寶鮮麻辣鮮露 、康寶辣鮮露 、康寶精製蠔油 、康寶濃縮鮮雞汁 、烏醋、砂糖、水

奇香鮭魚

今次我會介紹大家用簡單的材料製造出酒店的菜色,希望大家可以狂家中都可以製作出精美的食物給家人享用。 P.S. 配合沙拉汁食用更佳

食材:鮭魚、緬甸香菜、洋蔥粒、檸檬汁、奇香醬、平滑花生醬、蒜、醋、鹽、水、羅美生菜

千絲毛豆扒時蔬

這一款菜色是一位餐廳的廚師教我的,因為這一個食譜比較容易而且受食客歡迎。所需的調味料都在超市可以買到。

食材:康寶辣鮮露 、芝麻、蔥花、木耳、麻油、豬耳朵、麻辣豉油 

卡切多列蝴蝶麵

卡切多列蝴蝶麵由康寶柏士圖香草醬汁和巴馬臣芝士粉配合橄欖油便可以在家輕易去製作出。省時而且美味!!

食材:通心麵 - 三色蝴蝶麵、康寶森林牛肝黑野菌汁 、熱水、橄欖油、洋蔥末、紅椒 (切條)、康寶柏士圖香草醬 、巴馬臣芝士粉

奶油馬鈴薯泥

奶油馬鈴薯泥 是很多人喜歡的菜餚,因為我們只需要行用康寶白汁粉及簡單的配料便可以做到。

食材:馬鈴薯、馬鈴薯去皮、切開、康寶白汁粉 、康寶柏士圖香料醬