辣味椒鹽杏鮑菇

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杏鮑菇是蔬食廣用的食材,口感也非常Q彈,有素鮑魚之稱。
運用爆香料拌炒調味,也非常好吃下飯!

烹調時間15分鐘

食材

杏鮑菇 3大支
青蔥 2支
大辣椒 1支
蒜頭 4大顆
辣味七味粉 適量
適量
  • 1 備料:將杏鮑菇切塊狀,蔥、辣椒、蒜切細末備用
  • 2 加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中,中火爆香
  • 3 拌炒待釋出香氣
  • 4 放入杏鮑菇塊入鍋
  • 5 充分均勻的拌炒,讓杏鮑菇沾上香氣,適量調味即可
  • 6 具有口感的杏鮑菇,加上蔥、辣、蒜及辛香料調味拌炒,更具風味!
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2014/10/27 發表 14.0 萬 瀏覽

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