椒鹽杏鮑菇【MaiMai廚房】


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杏鮑菇含豐富的膳食纖維,營養價值高,低脂肪低熱量,深受大家喜愛,今天就來為大家介紹【椒鹽杏鮑菇】
正在飲食控制的朋友,這道菜也是很棒的低升糖食物喔!!!!

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完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/z47YWhrvBtQ

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#MaiMai廚房
#因為下廚所以幸福

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
300g
配料
4-5瓣
2支
1支
調味料
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    這是所需要的食材和配料
  • 2
    辣椒去蒂頭,切成圈
  • 3
    蔥切成蔥花,蔥白蔥綠分開
  • 4
    蒜頭切末
  • 5
    杏鮑菇用手撕成絲
  • 6
    鍋內先不放油,因為杏鮑菇很吸油
  • 7
    先把杏鮑菇炒乾,會開始發出ㄍㄧ ㄍㄨㄞ的聲音,是正常的
  • 8
    炒到杏鮑菇有點縮水後,推到鍋子一邊,下點油後,可以下配料爆香(蔥白、蒜頭、辣椒)
  • 9
    快速拌炒後,可以下調味料(白胡椒、黑胡椒、鹽),兩種胡椒的香氣是不同的唷!千萬別省略
  • 10
    最後下蔥綠
  • 11
    就可以起鍋囉!
  • 12
    鹹香鹹香的杏鮑菇,多吃一點身體也不覺得負擔!!!!
小撇步

要把杏鮑菇炒乾一點,再開始爆香唷!

2020/07/30 發表 6,301 瀏覽
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