蜜汁叉燒
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叉燒便當總是吃不過癮？自己做蜜汁叉燒，餐餐吃得滿足！帶便當也很棒唷。
部落格版：http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/226636597
第二彈脆皮燒肉：http://icook.tw/recipes/91909
食材
豬五花或肩頭肉
400 g
李錦記叉燒醬
200 g
醬油
1大匙
蜂蜜
1大匙
大蔥
1支
洋蔥
半個
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1豬肉切成條狀，大蔥切薄片、洋蔥切碎。把豬肉條放入適當容器內，以150 g叉燒醬、醬油、蜂蜜混合抹勻肉條，埋在洋蔥和蔥中醃漬一晚。(如果用五花肉，建議切除皮。) -
2烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，放上豬肉條，刷上醃肉的醬汁，再補50 g叉燒醬，用200度C烤30~40分鐘。期間要翻幾次面、重複刷上醬汁。最後5分鐘可以再刷一層蜂蜜 (非必要)。
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3烤好後，稍微放涼，切片，淋上烤盤上剩下的醬汁即完成。
小撇步
可以再加紹興酒、甜麵醬、南乳、五香粉或蠔油一起醃，喜歡有蒜味的話也可以加蒜末醃，層次會更多喔！
