
五彩雞丁
留學生太太紅、橙、黃的彩椒,加上綠色的四季豆, 還有雞丁,剛好有五種顏色。 一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗, 下次也來做做看如何?^^ 更...
食材:雞里肌肉、小型三色彩椒、醬油、四季豆、米酒、黑胡椒、油
紅、橙、黃的彩椒,加上綠色的四季豆, 還有雞丁,剛好有五種顏色。 一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗, 下次也來做做看如何?^^ 更...
食材:雞里肌肉、小型三色彩椒、醬油、四季豆、米酒、黑胡椒、油
鑲肉是西菜常見的料理方式,這次用小甜椒鑲肉,每一個甜椒不會填充太多料,一兩口就可以吃掉了,非常的可口喔~ 更多、更新的食譜都在粉...
食材:小甜椒、豬絞肉、太白粉、起司粉、黑胡椒、奧勒岡香料
花燒賣 (花シュウマイ/花焼売) 是日本很流行的一種便當菜,號稱不需技巧、不需蒸籠也能輕易完成。外觀精緻討喜,味道就和一般中式燒賣...
食材:豬絞肉、燒賣皮、醬油、洋蔥、料理酒、薑末、鹽、蒜蓉、糖、太白粉、胡椒粉、香油或麻油
我喜歡滑蛋蝦仁更勝過蝦仁炒蛋, 但是那雞蛋滑溜滑溜的口感, 必須是火候控制良好的傑作。 用中火等待蛋液凝固, 雖然稍微費時點,卻不...
食材:帶殼蝦仁、雞蛋、米酒、油、太白粉、太白粉水、鹽、胡椒粉
扔了調味湯包吧!自己煮拉麵更健康,也更有成就感! 看不太懂食譜嗎?歡迎進入blog看詳細版: http://tokyonion5...
食材:拉麵、高麗菜、味霖或清酒、辣椒醬、冰開水、其他食材、豬絞肉、豬或雞高湯、味噌、甜麵醬、無鹽奶油、蒜頭
皇宮菜滑溜滑溜的口感,配上軟嫩適中的肉片,真想再添一碗飯! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/...
食材:豬梅花肉片、皇宮菜、薑末、沙茶醬、醬油、米酒
菇類鮮、豆腐香 物美價廉!豆腐的15種料理食譜 (上集): http://tokyonion52.pixnet.net/blog...
食材:鴻喜菇、香菇、金針菇、豆腐、薑末、香菇素蠔油、醬油、麻油、油
最近很想念淡水小吃,就挑了最簡單的蝦捲來做。 我自己在家做,就想要改善對外面蝦捲不滿的部分xD 所以餡料盡量裝滿,讓蝦捲看起來胖...
食材:蝦肉、豬絞肉、春捲皮、油、薑末、米酒、醬油、香油、鹽、糖、胡椒粉、太白粉
炒再多還是會被掃光的~ 金沙四季豆 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/2...
食材:四季豆、鹹蛋、薑末、蒜末、米酒、糖、油、香油
夏天冰鎮,冬天熱呼呼,吃在嘴裡甜在心裡>////< 也可以依照自己喜好和方便,改成黑糖、冰糖或其他種糖喔~~ 部落格版...
食材:桂圓、糯米 (圓糯米佳)、枸杞或紅棗、無鹽米酒、紅糖
因為我不喜歡啃骨頭,所以這裡的雞胸肉、雞腿肉用的都是已去骨的,當然也可以換成帶骨雞肉來做囉! 部落格版:http://tokyon...
食材:雞腿肉、雞胸肉、青菜 (這裡用玉米筍、小黃瓜)、嫩薑絲、蔥花、胡椒粉、花椒、米酒、鹽、清水、八角、蔥、薑片
用煮麻油雞的方式,來料理Q嫩富嚼勁的松阪豬肉,簡單又美味!! 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net...
食材:松阪豬肉、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽、糖
白菜清甜、蝦米鮮香 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/262560520
食材:白菜、蝦米、乾香菇、蒜、鹽、米酒、香菇水、香油、油、太白粉水 (勾芡用)
炒烏龍麵是很方便的清冰箱料理, 各種用剩的青菜和肉片一同炒進去就是了~ 烏龍麵口感好,也很有飽足感,只要改變調味方式,也可以做成...
食材:預先煮熟的烏龍麵、梅花豬肉片、高麗菜、胡蘿蔔、鴻喜菇、洋蔥、嫩薑、油、醬油、香菇素蠔油、味霖、米酒或清酒
鹹鹹甜甜的照燒雞腿,大人小孩都愛,大約15~20分鐘就能上菜囉! 味霖可以換成米酒,蜂蜜可以換成白糖、黃糖或黑糖。 部落格版:ht...
食材:去骨雞腿肉、薑片、蜂蜜、味霖、醬油
表面焦糖化的豬小排,鹹中帶甜又有焦糖香味,一試難忘。 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/bl...
食材:豬小排、洋蔥、紅酒、黑糖、李錦記BBQ烤肉醬、沙拉油
這是一道很多人喜歡的家常菜,調味料不多,能吃出蝦子的鮮和毛豆的香~~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet...
食材:帶殼蝦仁、水煮熟毛豆、板豆腐、薑末、油、胡椒粉、太白粉水(勾芡用)、米酒、鹽、糖
喜愛孜然香味的人絕對不能錯過唷~ 部落格版:http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/259...
食材:梅花豬肉片、青椒、蒜、乾辣椒、八角、孜然顆粒、醬油、油、米酒、鹽、胡椒粉