健康 紫山藥餅
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有 4 人跟著做
用簡單的方式做出營養又好吃的紫山藥餅呦！
份量
10
人份
食材
紫山藥
200
低筋麵粉
150
糖
80
水
100
-
1將紫山藥磨成泥 , 並將低筋麵粉與糖均勻攪拌,水不要加太多呦！ -
2麵粉與糖均勻攪拌後再倒入山藥泥中
-
3均勻攪拌後成團狀
-
4鍋子先預熱並倒入適量的油,煎至兩面成金黃色就完成囉！
小撇步
小火煎出金黃外皮,要小心燒焦呦！
厚度約為1公分左右,才不會太乾。
麵粉與糖皆因各人口味稍做調整~