健康 紫山藥餅

黃佳音
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用簡單的方式做出營養又好吃的紫山藥餅呦!

份量
10 人份

食材

200
80
100
  • 將紫山藥磨成泥 , 並將低筋麵粉與糖均勻攪拌,水不要加太多呦!

    將紫山藥磨成泥 , 並將低筋麵粉與糖均勻攪拌,水不要加太多呦!

  • 麵粉與糖均勻攪拌後再倒入山藥泥中

    麵粉與糖均勻攪拌後再倒入山藥泥中

  • 均勻攪拌後成團狀

    均勻攪拌後成團狀

  • 鍋子先預熱並倒入適量的油,煎至兩面成金黃色就完成囉!

    鍋子先預熱並倒入適量的油,煎至兩面成金黃色就完成囉!

小撇步

小火煎出金黃外皮,要小心燒焦呦!
厚度約為1公分左右,才不會太乾。

麵粉與糖皆因各人口味稍做調整~

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黃佳音
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