愛料理 全部分類 家常菜色 煎餅 健康 紫山藥餅 黃佳音 2 食譜 2 粉絲 追蹤 832 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 用簡單的方式做出營養又好吃的紫山藥餅呦！ 份量 10 人份 食材 紫山藥 200 低筋麵粉 150 糖 80 水 100 將紫山藥磨成泥 , 並將低筋麵粉與糖均勻攪拌,水不要加太多呦！ 麵粉與糖均勻攪拌後再倒入山藥泥中 均勻攪拌後成團狀 鍋子先預熱並倒入適量的油,煎至兩面成金黃色就完成囉！ 小撇步 小火煎出金黃外皮,要小心燒焦呦！ 厚度約為1公分左右,才不會太乾。 麵粉與糖皆因各人口味稍做調整~ 2014/10/13 發表 2.2 萬 瀏覽
呂佳蓉
Christina Lu
Jenny
陳梅蘭
