臘腸山藥煎餅
食材
臘腸
2條
香菇
5朵
山藥
100g
西洋芹
2片
油蔥酥
1大匙
蛋
1個
中筋麵粉
200g
糥米粉
50g
水
200cc
塩
1匙
胡椒粉
酌量
糖
少許
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1 A：臘腸蒸熟切丁、香菇泡軟， 兩者先炒出香氣，放涼 -
2 山藥切丁，略為川燙，放涼， 西洋芹切丁、油蔥酥
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3 中筋麵粉、糯米粉、蛋加水調勻 塩、胡椒粉、糖調味加入A食材拌勻，平底鍋抹上一層油， 兩面煎赤赤（小火，可用盤子輔助翻面）
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4 中筋麵粉、糯米粉、蛋加水調勻， 塩、胡椒粉、糖調味， 加入A食材拌勻，平底鍋抹上一層油 ， 兩面煎赤赤（小火，可用盤子輔助翻面）
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5
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6 原味香
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7 葵果醬佐味也不錯
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