81 道使用「紫山藥」的食譜
山藥鬆餅
山藥鬆餅 Chou

食材:雞蛋、鬆餅粉、紫山藥泥、鮮奶、無鹽奶油(塗抹烤盤用)

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猴頭菇+紫山藥排骨湯💕
猴頭菇+紫山藥排骨湯💕 jessica桐桐🌾💕☀️

山藥富含多種維生素胺基酸和礦物質,增強免疫力益心安神 排骨含蛋白及維生素還有大量磷酸鈣,骨膠原骨粘蛋白可為幼兒和老人提供鈣質 猴頭菇...

食材:蒜頭、薑、排骨、紅棗、枸杞、紫山藥、猴頭菇、鹽

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櫛瓜三吃
櫛瓜三吃 靜姐廚房

櫛瓜是一種吃起來非常爽口的健康蔬食,它含有豐富的礦物質,膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質,脂肪含量也相當低,而且在料理運用方式相當...

食材:櫛瓜、豆腐、肉末、蛋、胡椒粉、低筋麵粉、櫛瓜絲、醬油膏、糖、胡蘿蔔絲、太白粉、紫山藥、鹽、鹽巴、麵糊、香菜葉、紅辣椒片

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紫山藥小鬆餅(副食品)
紫山藥小鬆餅(副食品) Pei-ling Lee

可以當寶寶的手指食物呦!

食材:紫山藥泥、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、牛奶(配方奶或水皆可)

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【青醬鮑菇義大利麵】素食
【青醬鮑菇義大利麵】素食 淨心環保蔬食秀

青醬做法其實很簡單,香氣濃郁風味獨特,在眾多義大利麵口味中,特別讓人喜歡,青醬加入燕麥口感更濃稠,增加醬汁稠度與香氣,真材實料的青醬...

食材:杏鮑菇、青花菜、白花菜、松子、紅蘿蔔、九層塔、橄欖油、玉米筍、粗黑胡椒(怕辣不加)、鹽、紫山藥、檸檬汁、紅椒、黃椒、義大利香料、大燕麥、鹽、橄欖油、水、義大利麵

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干貝彩蔬八寶馬鈴薯泥
干貝彩蔬八寶馬鈴薯泥 好奇煮婦

過年嘛!來道喜氣洋洋的干貝彩蔬八寶。

食材:馬鈴薯(大)、紫山藥、干貝水、綠巨人珍珠玉米粒、香菇水、香油、紅蘿蔔、蒜末、鮮味炒手、豌豆仁、醬油、研磨黑胡椒、干貝、黑胡椒粉、研磨白胡椒、香菇、白胡椒粉、紅甜椒(小)、橄欖油、太白粉

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【高纖彩蔬鮮滋味】素食
【高纖彩蔬鮮滋味】素食 淨心環保蔬食秀

五顏六色繽紛輕食,吸晴宴客佳餚,視覺饗宴同時滿足味蕾,在滿桌澎湃年菜中毫不遜色,吃得到新鮮蔬菜鮮滋味兒,是一道高纖健康的料理。

食材:油、鹽、冬菜料理粉、水、老薑片、乾香菇、紅椒、黃椒、蘆筍、白山藥、紫山藥、新鮮香菇、青花菜

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【薑黃菇醬義大利麵】素食
【薑黃菇醬義大利麵】素食 淨心環保蔬食秀

滿足家人的胃,也要照顧家人的健康,新鮮金針菇加生腰果打成醬,淡雅鵝黃色醬汁來自淨斯秋薑黃粉原色,天然醬汁清香口感滑潤。 想收到更多...

食材:橄欖油、金針菇、生腰果、杏鮑菇、大香菇、青花菜、紅蘿蔔、玉米筍、紫山藥、紅黃椒、美人心(金針花心)、九層塔、義大利香料、淨斯秋薑黃粉、鹽、水、義大利麵條

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紫山藥洋蔥雞湯
紫山藥洋蔥雞湯 廚房女漢子Rita's

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質,能滋肺益腎, 健脾止瀉,且豐富的紫色花青素,更有利於治療心血管疾病,抗氧化。既能抗癌又...

食材:雞腿、紫山藥、鹽、小洋蔥、黑胡椒粉、薑、米酒

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【奼紫嫣紅腐乳羹】~純素食
【奼紫嫣紅腐乳羹】~純素食 淨心環保蔬食秀

以豆腐當主角,佐以不同調味料,加入豆腐乳醬汁,變化為色彩繽紛的下飯料理。 豆腐營養豐富,現代人講究養生,越來越多人減少油膩膩的肉類,...

食材:豆腐、紅蘿蔔、豆腐乳醬、玉米筍、水、地瓜粉、紫山藥、醬油、綠花椰菜、鹽、香菇頭、乾香菇、油、香油、香菜、芹菜

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夢幻網美料理:紫山藥排骨湯
夢幻網美料理:紫山藥排骨湯 律師寶的馭夫料理

淡淡夢幻的粉紫色,軟綿綿的紫山藥,鮮甜的排骨湯,喝了身體都暖呼呼了! 顏色跟味道都十分療癒啊! 附上 劉嘉宏律師的生活法律文章《面對...

食材:紫山藥、薑片、蒜片、排骨、鹽巴、米酒、水

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【繽紛五彩球】~無油煙~純素食
【繽紛五彩球】~無油煙~純素食 淨心環保蔬食秀

親子動手做簡易DIY料理,我捏我捏我捏捏捏,愛怎麼捏就怎麼捏,扁圓形、三角形、球型、愛心...通通都可以,食材當畫筆,揮灑無限創意想...

食材:青花菜、紅蘿蔔、白米、紫山藥、糯米、淨斯冬菜料理粉、玉米筍、水、橄欖油、小黃瓜、蕃茄

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紫山藥餅&球
紫山藥餅&球 愛料理

富有營養價值的紫山藥,用煎炸的方式來料理,口感外酥內軟很滿足,也記得要趁熱享用喔~

食材:麻油、紫山藥、糖、蛋、地瓜粉

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自製水餃皮
自製水餃皮 廚房女漢子Rita's

自己在家擀水餃皮,可以善用蔬果汁做出變化,只要掌握麵粉和水份的比例及一點擀麵的技巧(分享兩種擀法),其實很簡單喔~這次利用紫山藥泥做...

食材:中筋麵粉、溫水、鹽、紫山藥泥、沙拉油、冷水

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山藥絞肉白菜湯(療癒紫色系
山藥絞肉白菜湯(療癒紫色系 野馬波猴之家

山藥對女生很好,紫山藥一般和綠豆煮甜的 今天來煮個熱湯好療癒啊~

食材:紫山藥、絞肉、小白菜

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山藥紅豆糯米糕
山藥紅豆糯米糕 廚房女漢子Rita's

轉眼間中秋節即將到來,賞月喝茶時,最棒的就是能搭配各種茶點;但無論是月餅或蛋黃酥,總難免怕吃多了臉與月同圓~介紹ㄧ道美麗可口,香糯帶...

食材:小月餅壓模、紫山藥(去皮後約380g)、蜜紅豆、砂糖、棕櫚糖或二砂、牛奶(原味保久乳)、冷開水、水磨糯米粉

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花雕雞麵捲~意想不到酒香料理
花雕雞麵捲~意想不到酒香料理 靜姐廚房

古法釀製的料理花雕酒,搭配著濃郁藥膳湯頭,香Q的細麵與雞肉塊料理包,把這一包不簡單的台酒花雕雞泡麵再加上2顆蛋及冰箱裡現有的食材創作...

食材:台酒花雕雞麵、蛋、太白粉、紅蘿蔔、四季豆、紫山藥、蔥花,香菜

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紫山藥桂圓紅豆湯
紫山藥桂圓紅豆湯 職仁手作。

夏天加冰塊,冬天暖暖喝。

食材:紫山藥、紅棗、紅豆、桂圓

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