簡易紅蔥油酥 庄腳人ㄟ灶咖 128 食譜 1,503 粉絲 追蹤 174 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 燙青菜、拌麵的好朋友＂紅蔥頭油酥＂ 如果在家製作，想到要切紅蔥頭要淚流滿面，就害怕 不要怕，可以用＂偷吃步＂買市售炸好的油蔥酥，也可以作出香噴噴的＂紅蔥頭油酥＂ 食材 紅蔥頭酥 200克 豬板油 1斤 醬油、五香粉 適量 步驟 豬板油切片（豬販可代切）入油鍋炸， 炸好油渣撈起 鍋中加入紅蔥酥、醬油、五香粉，此時鍋中油溫已足夠，關閉瓦斯離火 Ps醬油1匙、五香粉1小匙是劃龍點睛的作用，不宜過多 待涼裝罐入冰箱 炸好的油渣不要丟掉，撒上一些胡椒鹽就是好吃的零嘴了 小撇步 買市售炸好的油蔥酥 要豬板油比較香 豬板油要切片（豬販可代切） 炸豬油建議用小火 8,248 瀏覽 2014/08/23 發表
