
蔥香豬油
灶頭鑊尾跟大家分享拌麵、燙青菜、煮湯圓、炒粄條都好用的蔥香豬油。 ※炸豬油時會油爆,建議用炒菜鍋和長柄鍋鏟,炸的時候站遠一點喔。 🧅相...
食材:豬油、八角、薑、蔥、紅蔥頭
跟大家分享拌麵、燙青菜、煮湯圓、炒粄條都好用的蔥香豬油。 ※炸豬油時會油爆,建議用炒菜鍋和長柄鍋鏟,炸的時候站遠一點喔。 🧅相...
食材:豬油、八角、薑、蔥、紅蔥頭
酸甜開胃的紅蔥醬,好適合炸物或是烤物!天氣悶熱的時候沾上一點,食慾都好起來了呢!
食材:香菜、紅辣椒、紅蔥頭、檸檬汁(或是果醋)、糖、醬油(魚露更好)
其實我接觸烹飪也不過半年,寫食譜只是想分享給像我這樣的廚房新手。因為時常處理蒜頭、紅蔥頭,也累積了一些心得,分享給朋友們參考。
食材:蒜頭、紅蔥頭
必備辛香調味好佐料【油蔥酥】,拌煮炒飯、麵、菜、粿少不了油蔥酥增香提味,香氣四溢油蔥酥更使菜餚變得更加美味!
食材:紅蔥頭、豬油
自己炸豬油,一瓶冰在冰箱可以用很久,拌飯拌麵都好香好好吃
食材:豬油、紅蔥頭、米酒
常常買就是一大包 不知道怎麼處理 也不想浪費 簡單用油煸 就可以變成美味的拌醬 配飯配麵都好好吃
食材:紅蔥頭、植物油
自炸油蔥酥還是比買現成的香,炸一些可應用在很多料理上,非常的方便實用,這感覺做起來很簡單,但火候控制不好也很容易炸過頭而失敗喔~
食材:紅蔥頭、芥花油(豬油或其他植物油)
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食材:紅蔥頭、玄米油(或無味植物油)、鹽
自已炸的油蔥酥就是香、就是好吃, 拿來炒菜、拌麵、包棕子都可以, 這次選是是耐高溫的橄欖油, 一樣美味好吃哦!!
食材:紅蔥頭、橄欖油、鹽巴
🔺居家常備食材 麵、米粉、餛飩、鹹粥 不能沒有油蔥啊 (有一次大老遠跑到高雄大樹等位好久為了紅蟳粥、每年去花蓮也要排隊吃戴記扁...
食材:紅蔥頭、油
油蔥酥是客家料理的靈魂,從湯圓、粄條、乾麵到燙青菜,油蔥酥都不可或缺。 雖然買現成的蔥油很方便,但我覺得自己炸的蔥油更香、更美味。
食材:紅蔥頭、植物油/豬油、鹽
許多料理都會使用到油蔥酥 滷肉飯、粿類、湯麵、飯麵粥及肉類料理等等 沒有油蔥酥,就像少了一味 加上一匙,便能讓料理提香提味 - ...
食材:紅蔥酥、經典醇香雞油
使用豬油與紅蔥頭製作的油蔥酥,是台灣味的靈魂!!! 無論是清爽簡單的乾麵、陽春麵、餛飩湯, 還是濃郁鹹香的滷肉 ... 多了...
食材:紅蔥頭、豬油
(補記錄。2018) 趁著紅蔥頭產季製作,留意保存及取用的細節,可以冷藏保存一年仍舊酥脆。
食材:紅蔥頭、葵花油
任何炒麵,炒米粉,炒河粉或湯,甚至火雞肉飯只要加了這個油蔥酥所以的料理口感都要提升百倍,叫人光聞味道就口水流不停了. FB粉絲專:...
食材:沙拉油、紅蔥頭、五香粉、白楜椒粉
雞油不同於一般的動物性油脂.飽和脂肪酸相對比較低.是比較健康的動物油脂.不一定要用豬油喔.
食材:雞油、紅蔥頭
有時候冰箱放一瓶油蔥酥,很萬用。
食材:紅蔥頭、豬油
這是一個靈魂角色.搭配任何食物都能讓食物更加美味
食材:紅蔥頭