紅燒香菇
食材
新鮮香菇
300g
辣椒
半根
蒜頭
3瓣
【調味料】醬油
2大匙
【調味料】味霖
2大匙
【調味料】米酒
1小匙
【調味料】糖
1小匙
-
1 香菇洗淨去蒂，如果是大朵香菇切半，辣椒和蒜切碎，調好醬汁 -
2 鍋熱放1小匙油，中小火爆香蒜和辣椒
-
3 接著放入香菇略炒至香菇開始出水，倒入【調味料】不用再加水，以中火燒到香菇入味即可
-
4
小撇步
1. 除了香菇換成其他菇類來燒也很好吃
2. 如果不用味霖，糖可改成1大匙
討論共 0 則