紅燒香菇白蘿蔔

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網路上獲得的資訊,防癌、降三高、預防感冒的料理,爽口鮮甜無油膩。

(**香菇普林含量高,有尿酸、痛風、腎臟疾病者應忌口。)

時間
15 分鐘

食材

1碗
1條
酌量(淹過蘿蔔即可)
調味料
2湯匙(酌量增減)
1小匙
少許
  • 先將乾香菇洗淨後泡軟備用。白蘿蔔削皮後切滾刀塊。
(蘿蔔塊切成個人喜好的大小塊即可,可大可小。)

    先將乾香菇洗淨後泡軟備用。白蘿蔔削皮後切滾刀塊。 (蘿蔔塊切成個人喜好的大小塊即可,可大可小。)

  • 將蘿蔔塊跟泡軟的香菇及香菇水倒入鍋中,再加適量的水讓水剛好淹過蘿蔔,最後放入調味料稍微拌一下。
放入電鍋,以外鍋一量杯水煮熟即可。

    將蘿蔔塊跟泡軟的香菇及香菇水倒入鍋中,再加適量的水讓水剛好淹過蘿蔔,最後放入調味料稍微拌一下。 放入電鍋,以外鍋一量杯水煮熟即可。

  • 電鍋跳起後,嚐一下味道不夠鹹可以再加一點鹽或醬油調味。

    電鍋跳起後,嚐一下味道不夠鹹可以再加一點鹽或醬油調味。

小撇步

砂糖的作用是讓口味不死鹹,少許即可,不宜過多變甜味。

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