百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,711 粉絲

清蒸魚片豆腐

清蒸魚片豆腐

描述

鯛魚是低脂肪、高蛋白的食材,
它含有豐富的菸鹼酸,是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一。
當體內缺乏菸鹼酸的時候,就會容易影響情緒。
也有助於維持神經系統和大腦的功能正常,
並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效。

1,345 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚片洗淨擦乾後順紋切成1公分片狀,再用<醃魚醬料>醃漬10~20分鐘備用。

    鯛魚片洗淨擦乾後順紋切成1公分片狀,再用<醃魚醬料>醃漬10~20分鐘備用。

  • 豆腐切成1公分片狀備用。

  • 辣椒皆切成絲,泡冰水10分鐘後撈起,擠乾水分備用。

  • 取一蒸盤,盤底鋪上豆腐,再放上魚片,最後將醃料淋上。

    取一蒸盤,盤底鋪上豆腐,再放上魚片,最後將醃料淋上。

  • 放入電鍋,外鍋放一杯水,蒸煮至開關跳起後再燜5~10分鐘,掀開鍋蓋,放入蔥絲、辣椒絲和香油回蒸1分鐘即完成。

    放入電鍋,外鍋放一杯水,蒸煮至開關跳起後再燜5~10分鐘,掀開鍋蓋,放入絲、辣椒絲和香油回蒸1分鐘即完成。

小撇步

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

10.4 萬 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,711 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 竹筍 南瓜 地瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 豆腐 打拋豬 蒸蛋 台式泡菜 香菇雞湯 糖醋排骨 花椰菜 四季豆 低脂高蛋白 番茄炒蛋 玉米濃湯 雞蛋豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 三杯雞 家常菜 番茄 早餐 馬鈴薯 鮭魚 雞湯 排骨 金針菇 茄子 瓜仔肉 高麗菜 義大利麵 滷肉 糖葫蘆 酸辣湯 雞胸肉 杏鮑菇 白菜滷 雞肉 小黃瓜 菠菜 炒飯 湯麵 娃娃菜 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉