港式芋香紫米

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簡單~宴客也能上得了桌的幸福甜點~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黑糯米 1杯
砂糖 3大匙
芋頭 半顆
冰糖 一大匙
椰漿 適量
適量
  • 1 黑糯米泡水12小時(1杯米=4杯水) 入電鍋煮熟
  • 2 芋頭切1.5公分厚片蒸熟放涼切丁
  • 3 冰糖加水煮溶化後加入芋頭丁,煮至剩1/3水分備用
  • 4 將煮好的黑糯米放入砂糖融化,放上芋頭,淋上椰漿即可。
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2014/10/28 發表 1.8 萬 瀏覽

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請問可以做成冰的嗎?

2 年前