港式芋香紫米

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港式芋香紫米
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簡單~宴客也能上得了桌的幸福甜點~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

黑糯米 1杯
砂糖 3大匙
芋頭 半顆
冰糖 一大匙
椰漿 適量
水 適量
  • 1黑糯米泡水12小時(1杯米=4杯水) 入電鍋煮熟
  • 2芋頭切1.5公分厚片蒸熟放涼切丁
  • 3冰糖加水煮溶化後加入芋頭丁，煮至剩1/3水分備用
  • 將煮好的黑糯米放入砂糖融化，放上芋頭，淋上椰漿即可。
    4將煮好的黑糯米放入砂糖融化，放上芋頭，淋上椰漿即可。
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2014/10/28 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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吳曉惠

請問黑糯米超市買的到嗎？耶漿要什麼牌子呢？

5 months ago
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Huang Barbie

請問可以做成冰的嗎？

3 years ago

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