角落小生物新餐肉餐點
描述
「OmniPork新餐肉」使用植物性材料研發的，比傳統餐肉低鈉、低熱量、低脂肪、不含致癌的硝酸鹽，且提供了膳食纖維。OmniPork新餐肉已有調味，不用再額外加入鹽等調味料，料理很方便。今天就用這個新餐肉來做料理和大家分享。~~^^
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- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
食材
步驟
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準備食材。 彩色米(綠、黃、紫、白越光米)，各秤20公克，加水約27ml泡10分鐘後，連同泡的水放入電鍋內蒸，外鍋加一杯水，待開關跳起來後燜10分鐘即可。 蕃茄，清洗切塊。雞蛋，打散後加入1/8小匙的鹽拌勻。
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【蕃茄炒蛋】 鍋中倒入1大匙油，油熱後將打散的蛋液倒入，略熟時將蛋弄散成塊，再炒熟一些後，盛起備用。 原鍋再倒入1大匙油，油熱後倒入蕃茄塊拌炒一會，讓蕃茄軟化，加入鹽1/8小匙和糖1大匙拌勻，接著加入剛才盛起的蛋入鍋拌炒均勻後即可起鍋。
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【翼豆炒菇菇】 翼豆，清洗後切段。雪白菇，取半包去蒂頭，略為分株剝開。蝦米，清洗一下後瀝乾。蒜頭，取2瓣切成蒜片。辣椒，切片(辣度可依個人喜好調整)。
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鍋中倒入1大匙油，待油熱後，放入蝦米、蒜片爆香、辣椒片拌炒，接著倒入雪白菇、翼豆拌炒。 稍微翻炒一會後，加入米酒1大匙，蓋上鍋蓋燜一下，開蓋後加入鹽1/2小匙，拌炒均勻即可起鍋。
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【OmniPork新餐肉】使用植物性材料研發的，比傳統餐肉低鈉、低熱量、低脂肪、不含致癌的硝酸鹽，且提供了膳食纖維。除了健康營養地滿足口腹之慾，還可以為地球盡一份心力~~ OmniPork新餐肉，烹調方式很簡單，冷凍庫取出後不要解凍。直接用煎或氣炸方式定型後烹調。
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今天用煎的方式烹調，鍋中倒入1大匙油，待油熱後放入OmniPork新餐肉，1面約煎2分鐘，煎熟後翻面再煎2分鐘即可起鍋。 OmniPork新餐肉，已有調味，不用再額外加入鹽等調味料。
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翼豆炒菇菇、蕃茄炒蛋都已炒好。彩色米，用保鮮膜整型，海苔做表情，完成角落小生物。OmniPork新餐肉，煎好盛起。 現在的工作就是擺盤、組合~~^^
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我的「角落小生物新餐肉餐點」完成了，與大家分享~~^^
