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夏天做泰式的料理最適合了!酸酸辣辣的滋味很開胃呢!有人很怕吃刺多的魚,所以今天菲姐用鱈魚來做泰式檸檬魚,不僅好吃還不用挑刺喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
4 人份
食材
食材
鱈魚
1片
辣椒
適量
大蒜
適量
香菜
1把
檸檬
1顆
薑片
5片
蔥白
10段
醬汁
醬油
1大匙
魚露
2大匙
砂糖
0.5大匙
檸檬汁
1顆的量
少許
米酒
1大匙
  • 1
    將鱈魚洗淨、大蒜切末、辣椒切末(怕辣可以去籽)、香菜洗淨只留葉子、檸檬切片狀(半顆)、醬汁一起調勻 備用
  • 2
    準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3
    將薑片及蔥白鋪在盤子上,再將鱈魚放入盤子內,上面鋪上辣椒末及大蒜末,倒入已調好的醬汁,入鍋內蒸10-15分鐘
  • 4
    將蔥白、薑片取出,淋半顆檸檬汁在魚上面,撒上香菜,擺上檸檬片裝飾就可以上桌囉!!
小撇步

也可以用泰式醬油取代一般醬油喔! 蒸好後可用筷子插入看看魚是否熟透!

2014/07/03 發表 1.4 萬 瀏覽
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