黑胡椒牛肉包子


Hank Chung
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家人很喜歡黑胡椒牛肉的味道,香氣十足,很好吃喔。

份量
7 人份
時間
45 分鐘
食材
7g
10g
20g
330g
饀料
300g
1顆
5粒
調味料
1小匙
2大匙
1.5大匙
1.5小匙
1/8小匙
2大匙
1小匙
  • 1
    牛絞肉先用鹽拌勻後,再倒入米酒攪拌,再放入洋蔥末,蒜末及其它調味料拌勻即可,放入冰庫冰約20分鐘。
  • 2
    將麵粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,攪拌後放至桌上搓揉成光滑麵糰。
  • 3
    天氣熱無需鬆弛,直接揉成長條狀,切成劑子。
  • 4
    擀成圓形。
  • 5
    包入饀料,放入蒸籠,做第二次發酵。
  • 6
    水滾後.中大火蒸12分鐘即可。
2014/06/16 發表 8,690 瀏覽
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讚 我學會了 好吃

5 years ago

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黑胡椒牛肉包子 家人很喜歡黑胡椒牛肉的味道,香氣十足,很好吃喔。