黑胡椒牛肉包子
份量
7
人份
時間
45
分鐘
食材
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1牛絞肉先用鹽拌勻後,再倒入米酒攪拌,再放入洋蔥末,蒜末及其它調味料拌勻即可,放入冰庫冰約20分鐘。 -
2將麵粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,攪拌後放至桌上搓揉成光滑麵糰。
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3天氣熱無需鬆弛,直接揉成長條狀,切成劑子。
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4擀成圓形。
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5包入饀料,放入蒸籠,做第二次發酵。
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6水滾後.中大火蒸12分鐘即可。
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