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Hank Chung
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酸菜牛肉包

酸菜牛肉包

描述

孩子說要把酸菜牛肉包到包子,想到口水都會流下來,孩子想要吃,我只好再花點時間揉麵,做成包子囉。

418 說讚 5 一起做

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

饀料

步驟

  • 將前五項材料放入盆中,攪拌後放在桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛5分鐘。

    將前五項材料放入盆中,攪拌後放在桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛5分鐘。

  • 搓成長條狀,切成45g大小的劑子。

    搓成長條狀,切成45g大小的劑子。

  • 擀成圓薄狀。

    擀成圓薄狀。

  • 包入饀料,放至蒸籠做第二次發酵。

    包入饀料,放至蒸籠做第二次發酵。

  • 水滾後,中大火蒸12分鐘即可。

    水滾後,中大火蒸12分鐘即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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