酸菜牛肉包

357 留言 0
4 人跟著做 Thumb e68da942439136b4 Picture?width=150&height=150 Thumb b097cb623f122490

孩子說要把酸菜牛肉包到包子,想到口水都會流下來,孩子想要吃,我只好再花點時間揉麵,做成包子囉。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

中筋麵粉 300g
酵母 3g
15g
10g
140g
饀料
酸菜牛肉 450g
  • 1 將前五項材料放入盆中,攪拌後放在桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛5分鐘。
  • 2 搓成長條狀,切成45g大小的劑子。
  • 3 擀成圓薄狀。
  • 4 包入饀料,放至蒸籠做第二次發酵。
  • 5 水滾後,中大火蒸12分鐘即可。
贊助
2013/10/12 發表 8,163 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣