芒果杏仁奶凍

描述
夏天正是芒果的盛產季節,
鮮黃香濃的芒果泥,
搭配富含膠原蛋白的白木耳,
和香味濃郁的杏仁奶凍,
熱量低又同時具有養顏和養生的概念!!
【芒果杏仁奶凍】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=hFO-MBq_Xes
步驟
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杏仁奶凍將南杏北杏烤半熟,取適量鮮奶一起研磨到細緻。
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過濾擠出杏仁奶汁液,加入剩下的牛奶跟砂糖一起煮到糖化。
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加入泡軟的吉立丁片一起拌勻。
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入模子隔水冷卻後,冰3-4小時讓杏仁奶凍凝結即可。
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水+砂糖煮開,放入白木耳再次煮開,放入蘭姆酒,泡一晚。
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小撇步
【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY