果凍、茶凍

凝固果凍和茶凍的材料有很多種,最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等,但要注意的是,吉利丁是從豬皮或牛皮裡萃取的動物膠,所以不是素食的喔!

木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜]

by Mrs P's Kitchen

這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單...

食材:木瓜、新鮮牛奶、糖、吉利丁粉

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白酒荔枝果凍

by 野犬

蟬聲未起,已入溽暑,熱煞人也!來做些清涼開胃的點心。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:白葡萄酒、冰糖、吉利丁、檸檬汁、蜂蜜、香橙酒、荔枝、水(煮荔枝)

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香吉士水果果凍+果汁

by 簡單愛

單吃水果太無聊 把它變成蒟蒻果凍來吃 但做的過程中不想浪費食材 所以又蹦出香吉士果汁 (口感能依自己喜好,來改變比例,...

食材:香吉士、打出來的汁、博古蒟蒻果凍粉、水、糖/蜂蜜

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紅寶石蔓越莓果凍

by Laura's Pantry

蔓越莓因具有優異的抗氧化,抗發炎,抗菌效果,是仕女朋友理想的健康美麗飲品。 用蔓越莓果汁做果凍再簡單不過了,只要簡單兩種食材兩個步驟...

食材:蔓越莓果汁、果凍粉、紅葡萄(optional)

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水果鮮花牛奶雙層果凍

by 大塚太太

日本有一陣子很流行將鮮花和水果做成視覺效果十足的美麗果凍,今年母親節我剛好做了一個康乃馨蜜柑果凍,將食用鮮花洗淨擦乾、蜜柑剝皮後把果...

食材:食用鮮花、蜜柑、水、寒天粉、砂糖、牛奶

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百香果綠茶凍/香吉士果凍

by Jessie

香吉士果凍+百香果綠茶凍! 聚會帶出去讓朋友大吃一驚呦🤓

食材:1)柳丁 或 香吉士、1)吉利丁粉、1)柳橙汁、2)百香果、2)吉利丁粉、2)綠茶

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葡萄養樂多果凍🍹

by Tammy9988

夏天到了~ 利用家中剩餘的水果 做個涼爽的下午茶點心~ 放學後的孩子們會很開心哦😘

食材:吉利丁、養樂多、新鮮葡萄

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『寶寶食譜』蘋果鮮果凍(無糖)

by 姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

炎炎夏日,就想吃點冰涼的點心,利用電鍋為孩子快速做了蘋果果凍。 ------------------------ FB:姐姐與...

食材:蘋果、水、洋菜條

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蜂蜜草莓奶凍

by 花媽甜心派

只要草莓與鮮奶兩樣主食材就能做出全家人都適合的小點心喔 淋上香甜蜂蜜讓口感更升級

食材:鮮奶、新鮮草莓(中型)、寒天粉、細砂糖、新鮮蜂蜜

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牛奶抹茶豆腐凍

by Belle Zhang

添加豆腐增添後別有一種風味,口感更滑順也讓整體口感更加豐富,卻又不搶走原有抹茶香氣。

食材:利宇治牛奶抹茶粉、動物鮮奶油、盒裝豆腐、白糖、果凍粉

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不失敗「柳橙蒟蒻凍」小巧又Q彈!!

by Popo Huang

可愛的「柳橙蒟蒻凍」是不是很討喜呢!?偽裝成黃澄澄的柳丁造型真是有趣極了!!第一次使用蒟蒻粉製作,完全出乎意料的簡單耶 ♡ 凝固效果...

食材:柳橙汁、蒟蒻粉、砂糖、水

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枸杞桂花凍

by Jenny

淡雅的桂花清香,搭配類似果凍的爽Q口感非常討喜 美味又健康!十分簡單易做,飯後甜品最佳選擇!

食材:吉利T粉、100℃沸水、桂花醬、砂糖、枸杞

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