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果凍、茶凍

凝固果凍和茶凍的材料有很多種,最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等,但要注意的是,吉利丁是從豬皮或牛皮裡萃取的動物膠,所以不是素食的喔!

木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜] Mrs P's Kitchen

這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單...

食材:木瓜、新鮮牛奶、糖、吉利丁粉

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太妃糖奶凍~微波爐做甜點 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47080707 突發奇想,用家裡的太妃糖製...

食材:牛奶、日本伊那寒天果凍粉、細砂糖、太妃糖

吸血鬼玫瑰果凍 萬聖節造型甜點 Tommy's 烘焙

吸血鬼夜晚派對的血腥果凍,紅色渲染了整個酒杯,看上去既詭爵又美麗....。

食材:果凍粉、葡萄汁、水

蝶豆花奶凍 Jasmine的家家酒小廚房

食材:水、砂糖、鮮奶、寒天粉、蝶豆花茶包、檸檬汁

無糖仙草凍(寒天粉) 海倫的不負責食譜

用自己熬煮的無糖仙草凍,寒天健康又有飽足感,不使用奶油球,搭配少許蜂蜜就很好吃。

食材:仙草乾、水、寒天粉、無糖仙草茶、鮮奶、蜂蜜

梅釀紅茶果凍/梅汁紅茶果凍 五風堂

冰涼酸甜的梅釀紅茶凍,最適合夏天啦! 影片版食譜:https://www.youtube.com/watch?v=NJjo527V-...

食材:紅茶包、水、梅汁、紅糖、吉利丁片、冷開水

仙草凍黑糖奶(微波自製仙草凍) 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46920120 用無糖仙草茶自製仙草凍, 再...

食材:無糖仙草茶、日本伊那寒天PG-10果凍粉、細砂糖、牛奶、黑糖醬

仙草凍*萍姊 萍姊

Q彈「仙草凍」抵抗炎夏,讓你從裡涼到外。

食材:無糖仙草茶、冰糖、寒天

冬瓜菜燕 腹女小廚房

菜燕,一直是小時候的回憶,偶爾在市場看到一定會買來吃,可是近年來越來越難買到了,前幾天,小女兒說很想吃,剛好家裡有冬瓜茶,那就自己動...

食材:冬瓜茶、洋菜條或洋菜粉

水果南瓜凍 王紹緣

食材:南瓜泥、水、洋菜粉、白砂

🥭芒果椰奶凍🥥 脫下高跟鞋後の甜點日常

一層芒果一層椰奶,吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍,享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧!

食材:芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格(有糖)、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

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芒果椰奶果凍 廚房女漢子Rita's

香濃椰奶配上甜蜜芒果,做成三色果凍,美味又消暑!芒果凍利用新鮮椰子水,把糖都省下了!而且椰子的香氣更增層次!是道可口又老少咸宜的盛暑...

食材:模型盒16x10x6cm、椰奶、洋菜粉、芒果肉丁、糖、椰汁水、鹽、冷開水(泡洋菜粉用)

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花漾果凍蛋糕 Tommy's 烘焙

最近很流行這樣的果凍蛋糕,雙層的口感豐富,搭配網美必備乾燥花, 讓整個下午茶饗宴等級再升級! 這周末就與媽咪來個貴婦級的下午茶約會吧!

食材:雪紡蛋糕粉、雞蛋、液態植物油、水、蒟蒻果凍粉、食用乾燥花瓣

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Ryan & Apeach 團子寒天杯 Two Bites

之前在網上看到一點很特別的甜點 所以也來做做看 這是一個關於泡溫泉的甜點XD 主角是Ryan & Apeach泡在蜂蜜的溫泉裡

食材:糯米粉、豆腐、寒天粉、水、芝麻粉、蜂蜜、色素(黑, 紅,黃)、淋面蜂蜜

眼球果凍 萬聖節派對 Cooking with Mia

食材:可爾必思、洋菜粉一小包、食用色素藍色、砂糖、洋菜粉、竹炭粉、水

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蜂蜜柚子凍 梁小蝶

食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46266168 中秋後柚子太多吃不完, 可以試試...

食材:柚子果肉、水、細砂糖、蜂蜜、吉利T粉

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水果凍派 Cooking with Mia

單純有天想把水果凍做成法式凍派的樣子 自從上次做了一次法式蔬菜凍 我就一直想用水果試試看 因為是自己想的沒有食譜參考 我實驗很多次 ...

食材:無子葡萄、芒果、水梨、水、吉利丁片、糖(可略)

葡萄果凍 愛料理

富含花青素的葡萄汁,擔心市售的有含其他添加物,那就自己動手做,全家都能安心享用、補充營養!

食材:葡萄、吉利T粉、LE CREUSET鑄鐵鍋、砂糖

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