杏仁

杏仁船

食材：杏仁片、糖、牛奶或鮮奶油、蜂蜜、奶油

杏仁瓦片

食材：低筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油（融化）、蛋白、杏仁片

原味杏仁餅乾、巧克力杏仁餅乾

原味杏仁餅乾酥脆酥鬆脆杏仁薄脆！巧克力味濃郁酥鬆不甜膩酥脆香濃巧克力味好吃不甜！

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油（原味跟巧克力）、土雞蛋、可可粉、奶油、薄杏仁片

烤杏仁果

最近比較常作堅果巧克力，但生杏仁果較便宜，600g約180，因此用家用烤箱來烤，第一次以為沒脆多烤10分，後來發覺放涼才會脆

食材：生杏仁果

杏仁瓦片

杏仁瓦片源由：據說，當時有一位師傅把剛烤好的餅乾，趁著還柔軟時，固定在圓柱型的容器上。 再輕壓它，使它變成彎曲狀，因為在形狀上與屋...

食材：1

蘋果杏仁塔

塔(tart)是法國甜點的靈魂，酥脆的外皮，因應不同的餡料而有不同的做法，本次選用法式酥皮，是一款十分酥脆且呈現濃郁奶油香氣，適合...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、冰水、蘋果、杏仁粉、朗姆酒、雞蛋、細砂糖、檸檬皮屑

杏仁餅乾船

食材：糯米船、杏仁片、砂糖、楓糖、奶油、鮮奶油

杏仁瓦片

食材：杏仁片、蛋白、全蛋、麵粉、砂糖

杏仁香片

簡單料理 新手上手的一道烘培餅乾

食材：A:奶油、A:白砂糖、A:雞蛋（全蛋）、B:低筋麵粉、C:杏仁粒

杏仁糊

食材：南杏仁、北杏、白米、冰糖、水、冰塊、蛋

杏仁脆糖

杏仁脆糖 杏仁脆糖. 斷口性極佳的糖體，口感酥脆不黏不硬，堅果的香氣濃厚。 影片連結 https://youtu.be/s4V6x...

食材：1

杏仁瓦片(懶人法)

適用於烤箱不大的人

食材：奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、杏仁片

焦糖杏仁酥餅

今天來分享這款餅乾，是可以快速完成，而且香／酥／脆，是下午茶不可或缺的一個美味甜點，它還有一個很美麗的名字，叫‘’佛羅倫丁脆餅‘’...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蔗糖、鹽巴、鮮奶油、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁片

杏仁瓦片

約50片

食材：低筋麵粉、蛋白、糖粉、無鹽奶油、杏仁瓦片

巧克力杏仁餅乾

酥脆好吃 不會很甜 大人小孩都愛吃！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、無糖可可粉、低筋麵粉、杏仁片

焦糖杏仁粒

杏仁是營養豐富的堅果，事實上我們常吃的堅果杏仁真實身份是「扁桃」，扁桃的果核成水滴狀，表面有明顯的坑洞氣孔，且左右對稱，裡面的果仁...

食材：1

杏仁抹茶吐司

抹茶吐司包著杏仁奶油餡，抹茶吐司非常有嚼勁，特別鬆軟，搭配清爽不甜膩的杏仁奶油，很適合當早餐 這篇會放一個比較不同的吐司整形法，這...

食材：法國麵包粉、砂糖、蛋、室溫無鹽奶油、速發酵母、鹽、杏仁粉、抹茶粉、香草籽醬／香草精（可省略）、牛奶

杏仁脆糖

杏仁脆糖 杏仁脆糖. 斷口性極佳的糖體，口感酥脆不黏不硬，堅果的香氣濃厚。 影片連結 https://youtu.be/s4V6x...

食材：1