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楊草莓
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宴客酒家菜! 螺肉魷魚蒜!

宴客酒家菜! 螺肉魷魚蒜!

描述

螺肉魷魚蒜源自於日治時代官員們在北投酒家的宴客菜
台菜廚師們使用日本螺肉罐頭做出的螺肉料理
充滿乾魷魚的鹹香和螺肉醬汁的甘甜
詳細全文: http://micoberry.blogspot.com/2014/02/cook.html
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240 說讚

食材

步驟

  • 香菇泡開後 切絲 乾魷魚不用泡開 剪成小塊 苗切段備用

  • 排骨川燙後 另煮一鍋水將排骨煮20分鐘

  • 將魷魚 各種菇菇放入

  • 螺肉罐頭打開後 先將螺肉醬汁和少許烹大師加入湯內 滾煮10分鐘

  • 將丸子們和螺肉放入(或是加入自己喜愛的火鍋料

  • 丸子煮熟浮上水面後 將苗放入 即可蓋鍋熄火

小撇步

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