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蓁料理
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蓁料理♥涼拌小黃瓜

蓁料理♥涼拌小黃瓜

描述

涼拌小黃瓜是ㄧ道經典的台灣小菜
其實做法簡單又非常快速
只要一點時間,就能吃的開心又滿足喔!

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨,過開水,以刀背拍碎,再切成適當大小

    小黃瓜洗淨,過開水,以刀背拍碎,再切成適當大小

  • 蒜頭洗淨拍碎去膜,辣椒切片備用

    頭洗淨拍碎去膜,辣椒切片備用

  • 加入鹽.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(約10分鐘)

    加入鹽.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(約10分鐘)

  • 倒出多餘的水,試試味道(如果味道不夠,再加入適量鹽.糖調味)味道調好後,再放入蒜頭翻一下,冷藏20分鐘等待入味!

    倒出多餘的水,試試味道(如果味道不夠,再加入適量鹽.糖調味)味道調好後,再放入頭翻一下,冷藏20分鐘等待入味!

  • 上桌前可以滴上適量的香油

    上桌前可以滴上適量的香油

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留言

共 6 則
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  • 林美樺
    林美樺

    又學了一招,我都先下鹽巴去水,再下調味!

  • 貝貝
    貝貝

    分享食譜要是 ''料理甜甜圈'' 的才算~ 公開分享還要寫為什麼~ 然後去他粉絲頁留言''已分享 ''

  • 貝貝
    貝貝

    莉雅 ~ 活動說明在這邊 http://blog.icook.tw/?p=30421

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