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木子太太
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涼拌小黃瓜(敲打版)$65

涼拌小黃瓜(敲打版)$65

描述

涼拌常備菜的好選擇
這道小黃瓜涼拌菜清脆爽口,富含維生素C,有助於消化,酸甜的味道也讓人回味無窮,是餐桌上的完美開胃小菜。

影片請參考這裡
https://reurl.cc/p9XlQd

更多影片請訂閱
https://reurl.cc/p99rm4

24 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 有機小黃瓜用開水沖洗

    有機小黃瓜用開水沖洗

  • 切段,用桿麵棍或是肉鎚敲打。

    切段,用桿麵棍或是肉鎚敲打。

  • 鹽巴醃15分鐘後沖洗

    鹽巴醃15分鐘後沖洗

  • 加醋

    加醋

  • 加糖

    加糖

  • 還有蒜末,冷藏一天入味後即可食用。

    還有末,冷藏一天入味後即可食用。

小撇步

建議將小黃瓜放到袋子裡進行,避免敲打過程小黃瓜噴濺。

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木子太太 75 食譜 154 粉絲

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