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金箔的健康煮
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馬鈴薯燒烤麩

馬鈴薯燒烤麩

描述

淡淡的魯汁將食材煨煮入味，結合馬鈴薯的香氣，烤麩比五花肉更美味...

215 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉先乾煎表面 爆香:蔥6根薑片5片蒜頭3顆辣椒適量 加入醬油.味淋.魯包，煨煮至五花肉半軟

    五花肉先乾煎表面 爆香:蔥6根薑片5片蒜頭3顆辣椒適量 加入醬油.味淋.魯包，煨煮至五花肉半軟

  • 魯肉同時間，馬鈴薯加水淹過表面，水滾轉小火，等到魯肉半軟，一起混合，小火煨煮至肉軟，馬鈴薯入味

    魯肉同時間，馬鈴薯加水淹過表面，水滾轉小火，等到魯肉半軟，一起混合，小火煨煮至肉軟，馬鈴薯入味

  • 接著加入烤麩，煮滾，即可熄火，悶20分鐘，加入紅露酒，即可上桌囉

    接著加入烤麩，煮滾，即可熄火，悶20分鐘，加入紅露酒，即可上桌囉

  • 魯肉有鹹，馬鈴薯有香，烤麩則吸收了整鍋精華...下飯又不至於過濃..

    魯肉有鹹，馬鈴薯有香，烤麩則吸收了整鍋精華...下飯又不至於過濃..

小撇步

烤麩不要大火一直滾，會過軟!
六源味 商店街
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm
客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami

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