
紅露酒鹹豬肉
戚小媽香氣爆表,簡單易做
食材:三層肉、紅露酒 鹽巴酒釀、辣椒跟蔥
香氣爆表,簡單易做
食材:三層肉、紅露酒 鹽巴酒釀、辣椒跟蔥
簡單好吃
食材:豬腳、紅糟、紅露酒、紅麴豆腐乳、冰糖或麥芽糖
調養身體及養顏美容的零食,動手自己做,更健康。
食材:紅露酒(600ml)、黑棗(600g)
黑棗補腎養胃的效果眾所皆知,透過簡單的紅露酒酒漬法,不但讓黑棗口感變Q,更讓營養達到容易吸收的好處,搭配的紅露酒更是大有名堂,使用...
食材:黑棗、台酒紅露酒、甘草
使用梅花肉排,軟嫩又有咬勁,醃漬入味超下飯
食材:梅花肉排、蛋、味霖、地瓜粉、蠔油、醬油、米酒、紅露酒、胡椒粉、蔥蒜薑
可冷可熱 退火下飯 簡單易做
食材:苦瓜、豆鼓、小魚干、冰糖,香油、紅露酒
食材:南瓜泥、糯米粉、加州葡萄乾、奶油、紅露酒、糖、抹茶粉
雞腳是一種愛吃的人就會欲罷不能,喜歡那種膠質和嗑牙的感覺,滷雞腳也是很多餐廳的吸客招牌小菜,愛吃雞腳的人千萬不要錯過我的作法喔, ...
食材:雞腳、甘草、肉桂、大蒜、桂皮、薑片、八角、青蔥、辣椒、冰糖、花椒粒、醬油、丁香、老抽、桂枝、開水、紅露酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉、花椒粉
吃一顆含著微酒香且又Q甜的黑棗,今年冬天就讓這道紅露酒黑棗來滋補養生一下囉~ ps:過年聚餐用的最佳點心和禮物。 老少咸宜的零嘴⋯...
食材:黑棗(中藥店,特大、圓形)、紅露酒、原色冰糖、玻璃瓶
非常適合當作便當菜 ,作法簡單也不需太費神,雞腿🍗味道除了滷包配料是武功秘訣,重點精華在於火候與浸泡的時間,味道香和口味足;在於浸...
食材:雞腿(約950 公克)、青蔥、香料包、薑片、深色醬油、薑片(汆燙雞用)、素蠔油、洋蔥塊、冰糖、紅辣椒、清水、香菜、紅露酒、紹興酒、米酒、米酒(汆燙雞用)
免醬油,太簡單
食材:豬腳中段、陳年豆腐乳、豆腐乳醬汁、米酒或紅露酒
電鍋料理
食材:雞腿、荷葉、冰糖醬油、紅露酒
香氣濃郁,簡單易做
食材:花枝、紅糟、糖鹽香油、紅露酒
顏色討喜
食材:鴨蛋、紅糟醬、鹽,糖、紅露酒
苦瓜愛好者不要錯過素食可
食材:苦瓜、梅子九層塔、醬油香油冰糖、紅露酒可有可無
那我為了最近市場的人潮, 趕在中午快收攤之前才去買, 沒想到竟然都買不到, 聽到熟悉的攤販老闆娘說, 才11點多就沒什麼東西了, ...
食材:雞爪、薑皮/蔥頭尾部、米酒、蔥切段、水--蓋過食材、乾薑切片、紅露酒、蒜頭左右、大吟釀醬油、葵花油、工研味霖、蔭油膏
豬腳Q彈湯汁清香美味可口
食材:豬腳、生花生、當歸、薑片、甘草、食鹽、香菜、桂枝、紅露酒、水、白胡椒粒
冷熱都ok
食材:豬三角肉、冰糖、紅露酒、熱水、油蔥