58 道使用「紅露酒」的食譜
冰糖梅子苦瓜(2)
冰糖梅子苦瓜(2) 戚小媽

苦瓜愛好者不要錯過素食可

食材:苦瓜、梅子九層塔、醬油香油冰糖、紅露酒可有可無

  • 18 說讚
Q亮花生豬腳
Q亮花生豬腳 戚小媽

食材:後豬腳、豬皮,豬尾巴2條、冰糖或麥芽糖、醬油、紅露酒、花生八角

  • 20 說讚
Q亮筍干蹄膀
Q亮筍干蹄膀 戚小媽

多吃好幾碗

食材:筍干泡水退鹹退酸、蹄膀、薑蔥八角、醬油冰糖或者麥芽糖、紅露酒

  • 14 說讚
好吃的麻煩豬腳豬尾
好吃的麻煩豬腳豬尾 戚小媽

食材:黑豬腳豬尾、豬皮、冰糖,醬油,紅露酒、薑片,八角

  • 7 說讚
沒有挑戰性的荷葉雞腿
沒有挑戰性的荷葉雞腿 戚小媽

電鍋料理

食材:雞腿、荷葉、冰糖醬油、紅露酒

  • 3 說讚
好吃紅糟肉
好吃紅糟肉 戚小媽

香氣四溢

食材:三層肉、紅糟醬、鹽巴糖紅露酒、蒜末

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  • 1 跟著做
好吃豬三角肉
好吃豬三角肉 戚小媽

冷熱都ok

食材:豬三角肉、冰糖、紅露酒、熱水、油蔥

  • 6 說讚
討喜紅糟酒溏心蛋
討喜紅糟酒溏心蛋 戚小媽

顏色討喜

食材:鴨蛋、紅糟醬、鹽,糖、紅露酒

  • 16 說讚
紅糟花枝
紅糟花枝 戚小媽

香氣濃郁,簡單易做

食材:花枝、紅糟、糖鹽香油、紅露酒

  • 6 說讚
紹興醉蝦
紹興醉蝦 煮吃是七陶

食材:白蝦(約50隻)、紅棗、黨篸、當歸、水、枸杞、砂糖、鹽巴、老薑、紅露酒、紹興酒

  • 38 說讚
年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞
年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞 生活美食家Nancy老師/NC5

再過幾天就是新年了~~最近大家一定都忙著採購年貨, 準備年才要用的食材了吧! 新年時期的媽媽們最辛苦了, 要準備很多料理來宴客, 又...

食材:去骨雞腿、蔥末、鹽、老薑、紅露酒、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞

  • 20 說讚
山珍海味鰻魚乾燒肉
山珍海味鰻魚乾燒肉 戚小媽

有魚有肉山珍海味是也

食材:泡軟的鰻魚乾、三層肉、紅露酒醬油冰糖、薑蒜苗辣椒

  • 8 說讚
紅燒烏魚排
紅燒烏魚排 戚小媽

吃三碗

食材:去刺烏魚、薑片,蒜粒辣椒、蒜苗、辣椒醬,醬油膏、紅露酒、香油醋

  • 22 說讚
火腿蒸力魚(曹白魚)
火腿蒸力魚(曹白魚) 戚小媽

食材:曹白魚、火腿薑片、紅露酒,糖、蔥蒜苗絲

  • 4 說讚
紅燒海烏魚
紅燒海烏魚 戚小媽

下飯好吃

食材:切塊海烏魚、蔥薑蒜辣椒、醬油糖、醋香油、米酒或紅露酒

  • 27 說讚
紅燒午魚
紅燒午魚 戚小媽

下飯

食材:午魚或任何魚、蔥薑蒜辣椒、米酒或者紅露酒或者紹興、醋香油

  • 36 說讚
烏魚飯
烏魚飯 戚小媽

溫補好吃

食材:長糯米、野生烏魚切塊、蒜苗絲、薑末,麻油、米酒或紅露酒、醬油高,紅糟

  • 15 說讚
回鍋白斬雞
回鍋白斬雞 戚小媽

不再難吃的第三天白斬雞

食材:吃剩的白斬雞、珠蔥、辣椒、紅露酒醬油

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  • 2 跟著做

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