
滷肉
蔡玲為了方便😎
食材:五花肉、蛋、蔥、蒜頭、薑片、8角、月桂葉、醬油、紹興酒、冰糖
為了方便😎
食材:五花肉、蛋、蔥、蒜頭、薑片、8角、月桂葉、醬油、紹興酒、冰糖
應要求,來魯油滋滋的魯肉,前2天才魯一鍋可惜沒有照片ಥ_ಥ昨天光盤,今天再魯一鍋起來;這次不用冰糖,來用(☞゚ヮ゚)☞☞ 可~~...
食材:帶皮五花肉、大漢油豆腐、蔥、薑、可樂、魯包、清醬油、醬油膏
想吃又大又厚的滷肉,又想配著很多的梅干菜,只能自己動手才能有滿足。不要先炒不要倒扣,家常料理就是用最簡單的方法吃到、看到、味道對,...
食材:三層肉、梅干菜、蒜、醬油、糖
雙色蘿蔔和三層肉燉煮入味, 真的好下飯,超好吃😋 煮一把白麵搭配也很好吃~ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:三層五花肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、安食小品黑豆醬油、冰糖、水
屬於我家的年節料理~滷肉,年節要拜拜的日子,一定要滷一鍋。以往做滷肉時,我喜歡先將五花肉乾鍋先煸出油脂來利用,但後來顧及家裡有高血...
食材:五花肉、雞蛋、醬油、豆輪、油膏、八角、豬皮、紹興酒、甘草片、蔥、鹽、草果、薑片、五香粉、三奈、水、得意的一天義大利純橄欖油、糖
趕時間卻想吃滷肉配飯,薄切帶皮五花就是救星🌟加入一點豆瓣醬,即使滷的時間不長也能快速入味☺️
食材:薄切帶皮五花(或豬肉片)、蒜頭、薑片、蔥、糖、豆瓣醬、醬油、蠔油、紹興酒或米酒、胡蘿蔔、水、乾辣椒
#年菜 鹹香甜肉燥
食材:五花肉條、紅蔥頭、冰糖、醬油、蒜頭切末、香菇、滷丸子、油、13香粉、米酒
白飯的好朋友~
食材:黑豬三層肉、八角、五香粉、白胡椒粉、冰糖、辣椒、蒜頭、青蔥、可樂、米酒
Q而不膩,入口及化的口感
食材:3層肉、蒜頭、大蒜葉、八角、五香粉、冰糖砂糖、醬油、米酒頭、水
懷念的阿嬤傳統紅燒滷肉, 嫁人之後,回家向外婆取經, 果然是小時候吃到大的好滋味! - 超下飯的啊啊啊~🤤 - 🍭高公館's 日...
食材:三層五花肉、乾辣椒、醬油、薑片、冰糖、蔥段、米酒、鹽、熱水
野仔豬肉完全沒有腥味不要過度調味. 昆布柴魚高湯多提鮮拌飯拌麵些可, 一口接著一口真停不下來啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:野仔豬肉肥2:瘦8、紅蔥頭末、五香粉、胡椒粉、水、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
【酸白菜滷肉】 金門翟家高粱酸白菜 選用金門當地小農契作大白菜製作,使用酒廠高粱酒粕在地全自然發酵,天然醇厚甘甜酸香 今天來滷肉...
食材:酸白菜、五花肉、鵪鶉蛋、蒜片、辣椒、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉、水
家常媽媽味滷肉過程其實頗簡單,調味對了,火侯對了,順序對了,基本上就是交給時間了,滷蛋、豆輪好好吃,分享給大家 烹煮時間較久,不過...
食材:切塊三層肉、滷蛋適量、蒜頭、豆輪、八角、醬油、白蘿蔔、萬用滷包、烏醋、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、水
超下飯的零失敗料理滷肉,煮一鍋可以吃好幾天,也可以把煮好的分裝冷凍想吃的時候再拿下來。 由於爸爸不大敢吃肥的五花肉,我這次煮的時候...
食材:五花肉、梅花肉、醬油、蒜頭、薑、美白菇+鴻喜菇或是杏鮑菇、蛋(喜歡吃的可以多放一點下去滷、水、八角、豆輪、冰糖、可樂、米酒
今天今天去市場突然看到乾的麵筋,想說加進滷肉應該不錯!
食材:乾香菇、紅蘿蔔、五花肉、黑糖或冰糖、乾麵筋、鳥蛋、米酒、醬油膏、黑龍醬油、水、薑片、八角
蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...
食材:白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉
三層肉 洗淨並且瀝乾、蒜頭拍碎去皮、老薑4-5片 、朝天椒、皇帝豆、蔥,滷汁 可樂、醬油、食用水 三層肉 先下鍋煎到2面金黃,蒜頭...
食材:三層肉、青江菜、可樂、朝天椒、四季醬油、蒜頭、食用水、蔥
怕肥肉的人可以先離開^_^ 全部的材料都是想怎麼加就怎麼加 沒有所謂的比例 做菜就是開心隨性最好吃😋
食材:五花肉(全聯)、醬油膏適量、蒜頭、糖、油蔥酥、醬油、米酒