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三杯鮮蛤蜊

Name: 三杯鮮蛤蜊 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 蛤蜊 1斤; 榖盛壽喜燒 2大匙; 黑麻油 2大匙; 米酒 4大匙; 九層塔 1碗公; 薑片 3片; 大蒜 3顆; 辣椒 適量

描述

肥美的蛤蜊加上三杯醬汁,快炒一下就可以起鍋了,如果妳想學三杯料理,可以從這道入門,因為蛤蜊比雞肉易熟入味,失敗率極低,不妨試試!
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蛤蜊

1斤
榖盛壽喜燒

2大匙
黑麻油

2大匙
米酒

4大匙
九層塔

1碗公
薑片

3片
大蒜

3顆
辣椒

適量

步驟

備齊材料
米酒及壽喜燒先調好在一碗備用
鍋中放黑麻油,以小火爆香薑片及大蒜至微微乾扁
下蛤蜊拌炒,有蛤蜊打開即可將作法2.醬汁倒入
續加九層塔.辣椒(可省略)炒勻即可

小撇步

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2014/02/17 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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