蒜香蛤蜊義大利麵
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利用三杯雞的湯汁，做蒜香蛤蜊義大利麵爆炸好吃，味道香濃醇厚不空虛，只要先爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉，再把三杯湯汁淋下，加入醬油膏調整鹹度。
另一鍋煮水把麵條煮到快熟，然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。
喜歡吃辣的人，另外加蒜泥辣椒更好吃
份量
2
人份
食材
蒜頭
2顆
洋蔥
半顆
番茄
1顆
松阪肉
一份
三杯雞醬汁(需過濾碎骨)
一份
醬油膏
少許
義大利細扁麵
半包
蛤蜊
一份
九層塔
些許
辣椒
少許
橄欖油
少許
-
1爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉，再把三杯湯汁淋下，加入醬油膏調整鹹度。
-
2另一鍋煮水把麵條煮到快熟，然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。 喜歡吃辣的人，另外加蒜泥辣椒風味更佳。
小撇步
煮麵需用深鍋