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Denise
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蒜香蛤蜊義大利麵

蒜香蛤蜊義大利麵

描述

利用三杯雞的湯汁,做蒜香蛤蜊義大利麵爆炸好吃,味道香濃醇厚不空虛,只要先爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉,再把三杯湯汁淋下,加入醬油膏調整鹹度。

另一鍋煮水把麵條煮到快熟,然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。

喜歡吃辣的人,另外加蒜泥辣椒更好吃

份量

2 人份

食材

步驟

  • 爆香頭、洋蔥番茄、松阪肉,再把三杯湯汁淋下,加入醬油膏調整鹹度。

  • 另一鍋煮水把麵條煮到快熟,然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。 喜歡吃辣的人,另外加辣椒風味更佳。

小撇步

煮麵需用深鍋

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