蒜香蛤蜊義大利麵


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利用三杯雞的湯汁,做蒜香蛤蜊義大利麵爆炸好吃,味道香濃醇厚不空虛,只要先爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉,再把三杯湯汁淋下,加入醬油膏調整鹹度。

另一鍋煮水把麵條煮到快熟,然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。

喜歡吃辣的人,另外加蒜泥辣椒更好吃

份量
2 人份
食材
蒜頭
2顆
洋蔥
半顆
番茄
1顆
松阪肉
一份
三杯雞醬汁(需過濾碎骨)
一份
醬油膏
少許
義大利細扁麵
半包
蛤蜊
一份
九層塔
些許
辣椒
少許
橄欖油
少許
  • 1
    爆香蒜頭、洋蔥、番茄、松阪肉,再把三杯湯汁淋下,加入醬油膏調整鹹度。
  • 2
    另一鍋煮水把麵條煮到快熟,然後把麵跟蛤蜊放進肉鍋裏一起煮到蛤蜊熟、麵吸汁加入九層塔翻炒一下即可。 喜歡吃辣的人,另外加蒜泥辣椒風味更佳。
小撇步

煮麵需用深鍋

2017/08/12 發表 2,950 瀏覽
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