百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱莉兔
270 食譜 1.6 萬 粉絲

三杯蛤蠣炒麵

三杯蛤蠣炒麵

描述

吸飽蛤蠣湯汁和三杯醬汁的白麵條吃起來又鮮又香口感更豐富,三杯蛤蠣炒麵15分鐘上菜❤
帶便當的話可以將蛤蠣殼去掉,微波後一樣好吃!

*歡迎加入【凱莉兔的料理party】這裡有料理還有543廚房小物勸敗文(誤!)
https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

1,901 說讚 17 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 蛤蠣和九層塔洗淨、頭拍過剁碎、辣椒切絲備用

  • 水滾後放入白麵條,煮的過程用筷子稍微喇一下麵條,再倒入1碗水,等水再次滾後轉小火熄火(麵不要煮太軟爛,等等炒的時候麵吸飽醬汁才不會太軟失去口感)

  • 麵條撈出備用(可用筷子喇一下,讓熱氣散出,麵比較不會黏在一起)

  • 蛤蠣和[醬汁]放入炒鍋悶煮,待蛤蠣開了8,9成後將麵條、蒜頭放入炒勻並讓其吸收醬汁和蛤蠣湯汁,熄火後放入辣椒和九層塔翻炒一下即可

    蛤蠣和醬汁放入炒鍋悶煮,待蛤蠣開了8,9成後將麵條、頭放入炒勻並讓其吸收醬汁和蛤蠣湯汁,熄火後放入辣椒九層塔翻炒一下即可

小撇步

1.醬汁的作法可依個人口味及麵條和蛤蠣分量調整。
2.蛤蠣湯汁帶鹹味,建議不用另外加鹽巴。
3.九層塔遇熱會變黑,建議最後再放入,顏色會更漂亮(或九層塔可和麵一起炒,裝盤後再放上一點九層塔裝飾)。

3.4 萬 瀏覽
avatar
凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰,但身心靈可不能夭折,分享簡單上手+健康好吃的料理,大家一起快樂動手cook,在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 竹筍 糖醋排骨 麻婆豆腐 香菇雞湯 酸辣湯 南瓜 雞湯 杏鮑菇 娃娃菜 早餐 豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 番茄 排骨 三杯雞 花椰菜 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 菠菜 馬鈴薯 雞肉 瓜仔肉 鮭魚 蒸蛋 高麗菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 炒飯 地瓜 高麗菜飯 四季豆 打拋豬 家常菜 小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 滷肉 金針菇 義大利麵 白菜滷 餅乾 炒麵 茄子 雞蛋豆腐