Le Creuset 鑄鐵鍋日式燒魚
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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1蛤蜊，海魚（我那天買赤鯮），日本干貝 ，水菜（當天缺貨所以用香菜代替），蕃茄....等食材備好料準備下鍋～ （魚我用鹽，白胡椒，米酒醃一下，魚稍微切幾刀可以入味） -
2先用一些蒜片和油爆香！
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3再加入番茄丁熬煮一下入味
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4再把食材一一鋪上，到入醬汁 （味霖，紫魚高湯，日本昆布鰹魚醬油，一點水，糖，米酒）蓋鍋約8，9分鐘～
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5起鍋前撒點香菜和黑胡椒，就大功告成了：） 試完和我分享喔〜
小撇步
可以搭配一些醃製的醬菜一起食用喔～
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