客家蘿蔔糕湯

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食材 (2 人份 10 分鐘

蘿蔔糕 300克
肉絲 100克
蝦米 50克
香菇 3朵
雞油 2匙
白胡椒 少許
油蔥酥 少許
茼蒿 200克
少許
韭菜花 100克
  • 1 蘿蔔糕切小塊 香菇(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗淨後用少許米酒醃10分鐘 茼蒿洗淨,韭菜花洗淨切小段
  • 2 鍋裡放2匙雞油加入泡好的蝦米、香菇、肉絲一起炒熟後加入油蔥酥、水稍微煮滾後加入香菇水,放入蘿蔔糕滾後加入韭菜、茼蒿熟後就能起鍋起鍋前加前少許鹽、白胡椒粉調味後就行了
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2013/12/18 發表 1.4 萬 瀏覽

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