低脂砂鍋魚頭

107 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

捨棄油炸做工,用不沾鍋來煎魚頭,再加入台東金針花鮮脆口感,整個湯頭健康清爽不油膩,喝多也不用擔心對身體造成負擔哦!
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

台東金針花 適量
魚頭 一個
扁魚 2片
乾香菇 3朵
蒜頭 2顆
高湯 1500cc
白菜 半顆
木耳 適量
米酒 少許
適量
沙茶醬 2大匙
肉片 適量
火鍋料 適量
豆腐 適量
金針菇 適量
烏醋 少許
醬油 少許
白胡椒 少許
  • 1 將台東金針花.扁魚.乾香菇泡軟, 蒜頭拍扁
  • 2 食材備齊
  • 3 扁魚.乾香菇切絲同蒜頭放鍋中以小火爆香後,沿著鍋邊淋米酒.烏醋.醬油嗆鍋
  • 4 倒入高湯. 魚頭. 白菜煨湯,水滾後加塩調味,放入台東金針花.木耳.豆腐.火鍋料.肉片.金針菇..,再次煮滾,熄火加入沙茶醬.白胡椒即可上桌
贊助

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

2013/11/01 發表 7,377 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣