61 道使用「台東金針花」的食譜
金針湯
金針湯 太多太多

食材:金針花、高湯、魚丸、蛋餃、乾干貝、米酒、鹽、糖

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金針蘿蔔排骨湯
金針蘿蔔排骨湯 Peihsuan Wu

食材:排骨、白蘿蔔、金針花、鮮味炒手、白胡椒、香菜

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香菇金針排骨湯
香菇金針排骨湯 咪樂媽の小廚記

排骨湯是一年四季都適合補身的湯品,不但食材簡單,又能喝到大骨精華,搭配台中新社產的厚實大朵乾香菇更讚😀 咪樂媽都用瓦斯爐先煮滾+電...

食材:豬軟排、金針花、紅蘿蔔片、厚乾香菇、鹽、原味高湯

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不用腦*金針排骨湯
不用腦*金針排骨湯 Minnie Cheng

簡單到閉眼都能做,好好喝的金針排骨湯

食材:金針花、排骨、鹽、水

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金針排骨湯
金針排骨湯 Lucia ke

食材:金針花、白蘿蔔、排骨肉、鹽

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金針花炒沙巴魚
金針花炒沙巴魚 王姿萍

食材:金針花、玉米筍、沙巴魚、蒜頭

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黃金蔬菜雞
黃金蔬菜雞 apple mama

用簡便的方式熬煮美味的雞湯,不油膩而順滑的口感也不失雞的味道

食材:雞肉、香菇、草菇、紅棗、金針花、蛤蜊、薑、蒜頭

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蕃茄燴豬肉丸子
蕃茄燴豬肉丸子 好奇煮婦

清冰箱料理,家中的食材每樣都剩一點,每樣做一道菜材料又嫌太少,就來個化整為零萬本歸宗料理。 這道料理包含了豬肉、蛋、根莖(地瓜、馬鈴...

食材:豬肉、地瓜、櫛瓜、南瓜、小蕃茄、蕃茄醬、馬鈴薯、金針花、辣橄欖油、糖、冰塊、九層塔、蒜末、鹽、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒粉、蒜頭、花雕酒、蛋、香油、發酵無鹽奶油、水

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麻油雞塔香蛋麵
麻油雞塔香蛋麵 好奇煮婦

小時候生病時,媽媽就會煎麻油蛋讓我補補身子。 另類吃法麻油九層塔煎蛋入麻油雞麵加上當季蔬菜來減少麻油油膩感,別有一翻滋味。

食材:台酒麻油雞麵、金針花、南瓜、蛋、九層塔、水、枸杞

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炒米粉
炒米粉 良丞橘時

古早味炒米粉,看似複雜的步驟其實超簡單,米粉吸收了食材的香氣,每一口都能吃到不同口感的食材,是這道炒米粉厲害之處。

食材:米粉、肉絲、油蔥、香菇、醬油、韭菜、鹽巴、金針花、白胡椒粉、木耳、豆芽

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金針花佐豬肉冬粉湯
金針花佐豬肉冬粉湯 因為很懶又喜歡芽字所以叫懶芽兒

在炎熱的澳洲還是想喝個熱湯啊啊 用現有的材料製作

食材:豬肉、金針花、芹菜、鹽巴、鰹魚粉、香油、薑

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山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】
山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】 人妻廚房日誌-Mandy

從山東出差帶回了「山東大棗」,冷凍庫還有排骨跟同事送的東部金針花,通通入鍋燉煮,來碗暖心暖胃的湯品~

食材:山東大棗(紅棗)、金針花、海鹽、苟杞、鮮味炒手、排骨

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美美的上菜🌿《金針燴肉絲》
美美的上菜🌿《金針燴肉絲》 琳媽咪🌸

菇類是對腸胃很好的食材,這次搭配金針及醃漬過的肉絲,是道色、香、味俱全的料理喔💕

食材:金針花、金針菇、香油、香菇、白胡椒粉、肉絲、鹽、蔥

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金針花清炒肉絲
金針花清炒肉絲 金箔的健康煮

肉絲清炒金針花 這樣一小盤不知道嫂嫂花了多久時間採摘,好嫩又好甜,我有先川燙一下下再沖過冷水後再下鍋炒熟,以前吃過會咬嘴的,因為金針...

食材:金針花、豬肉絲、胡蘿蔔絲、鴻喜菇、蒜頭

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金針花燴蘑菇一超簡單
金針花燴蘑菇一超簡單 V的餐桌食譜

當季金針花嫩又甜,搭配蘑菇的Q脆口感,簡單快炒,美味上菜。

食材:金針花、蘑菇、鹽、紅蘿蔔絲、開水、蒜瓣、魚丸或肉絲

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金針花蓮子排骨湯
金針花蓮子排骨湯 QA廚藝學院

金針花與蓮子的產季,當然要來個應景的料理,兩者MIX在一起,碰撞出味道清甜、口感豐富的湯品。

食材:金針花、蓮子、排骨、薑

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金針花肉絲湯
金針花肉絲湯 QA廚藝學院

金針花顏色鮮豔又脆口,肉絲抓醃入味口感嫩,大人小孩通通愛。 此道湯品食材烹煮快,是趕時間的好選擇。

食材:金針花、中里肌肉(老鼠肉)、薑絲、香油

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薑黃素粿粽
薑黃素粿粽 Beth

食材:糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、薑黃粉、沙拉油、白蘿蔔絲、蘿蔔乾、黃心地瓜、乾香菇、猴頭菇、木耳、金針花、青辣椒、鹽、醬油、味醂、黑、白胡椒粉、香油、粽葉、棉繩、沙拉油(抹粽葉、粿用)

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