37 道「砂鍋魚頭」食譜
砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

鰱魚頭做砂鍋魚頭最適合了, 再加入大量蔬菜及菇類, 用黑豆瓣醬及沙茶醬提味, 會有意想不到的鮮美湯頭.

食材:鰱魚頭、大白菜、料酒、筍片, 金針菇, 香菇、醬油、青蒜、糖、辣椒、胡椒粉、黑豆瓣醬, 沙茶醬、雞粉, 味精

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 牛頭牌 家的美味

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 .臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 .榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食品...

食材:酥炸魚頭、大白菜、綜合菇類、日本冬粉、綜合火鍋料、蛤蜊、蝦、扁魚、薑末、青蒜、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌原味高湯雞肉風味、調味料-水、調味料-麻油、調味料-細砂糖、調味料-鹽

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Yu-Chun Hung

乳白色的湯配上蔬菜、魚,清甜好喝

食材:薑片、沙茶醬、魚、鹽、大白菜、胡椒粉、凍豆腐、水、火鍋料、鴻禧菇

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澎湖口味砂鍋魚頭
澎湖口味砂鍋魚頭 Yi Ping Lu

清爽好喝,快速上桌

食材:土魠魚頭,魚尾、魚丸、木耳、火鍋肉片、高麗菜、鹽巴、蝦子、大蒜、沙茶醬、雞蛋豆腐、洋蔥、桶筍、鴻禧菇

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砂鍋魚頭火鍋
砂鍋魚頭火鍋 長毛職場小筆記

餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋

食材:魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 Erica Cheng

食材:草魚頭(鮭魚頭也可)、大白菜、醬油、玉米、辣豆瓣醬、乾香菇、沙茶醬、雪白菇、鹽、凍豆腐(板豆腐可)、糖、黑木耳、高湯或水、金針菇、花枝丸、牛番茄、薑片、蒜頭、蔥段

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沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭)
沙茶芋頭鱸魚鍋(砂鍋魚頭) Feng Lin

沙茶口味的湯頭~與芋頭及煎過的魚肉同煮,可使主菜入味香醇濃郁,搭配一些時蔬與菇類及丸子類,就是一鍋熱騰騰豐富又可口的沙茶火鍋,在家也...

食材:鱸魚、芋頭、醬油露、高麗菜、蠔油、白花椰菜、鹽、綠花椰菜、洋蔥、蒜苗、鴻喜菇、雪白菇、金針菇、魚丸、鴨肉丸、蝦丸、沙茶、水、米酒

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【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食
【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食 喵餓了=0=

天氣漸漸轉寒了,這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了~如果吃膩了肉類為主的火鍋,別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦!而且目前正...

食材:魚頭(剖半)、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料(可省)、鹽、火鍋肉片(可省)

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 愛料理

酥炸過的魚頭與配料,經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭,再加入一點沙茶調味,讓整體味道更豐富美味!

食材:鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

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WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋
WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋 WMF Taiwan

食材:鰱魚頭或草魚頭、金華火腿、醬油、筍子、糖、凍豆腐、蒜頭、寬粉絲、水、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、紅辣椒

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砂鍋魚頭,只要4個步驟20分鐘就能上菜
砂鍋魚頭,只要4個步驟20分鐘就能上菜 真妮4(Jennifer)

砂鍋具有保溫和加分的視覺效果,把醃魚的醬汁倒入鍋裡一起燒,味道會更濃郁;入口即化的魚肉和蒜頭互相融合的單純鮮味非常好吃;如果沒有砂鍋...

食材:一斤半魚頭一顆、蒜頭(去膜不拍鬆)、太白粉、沙拉油2大匙、料理米酒、九層塔(或香菜)、素蠔油、魚露、糖

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砂鍋龍膽魚頭
砂鍋龍膽魚頭 主婦食堂

食材:龍膽石斑頭骨切塊、虱目魚高湯、沙茶、大白菜、醬油、蒜苗、香菜、地瓜粉

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獨占鰲頭砂鍋魚
獨占鰲頭砂鍋魚 品高佐料風味館

上聯:春到人間福滿溢 下聯:積善之家慶有餘 橫批:獨占鰲頭砂鍋魚上菜 影片教學 https://youtu.be/3eHUE6Hrh...

食材:鰱魚頭、乾木耳、香菇、大草蝦、板豆腐、扁魚、大白菜、香菜、豆皮、五花肉絲、蝦米、薑、各式火鍋料、辣椒、沙茶醬、品高素食高湯、青蔥、玉米筍、蒜苗、品高胡椒鹽(2g)

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砂鍋鮭魚頭
砂鍋鮭魚頭 不專業創意料理

食材:詳見步驟1

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沒有砂鍋的砂鍋魚頭《不油膩版》
沒有砂鍋的砂鍋魚頭《不油膩版》 嚴媽媽小食記

砂鍋魚頭印象中就是油膩膩 做個減油膩版 送2017▶️迎2018 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材:魚頭、白菜、紅蘿蔔、黃豆芽、豆腐、豆皮、青菜、各式餃類、丸子、沙茶醬、沙茶粉

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砂鍋魚頭簡易版
砂鍋魚頭簡易版 彩虹食堂

冷冷的天氣,煮上一鍋餐廳級砂鍋魚頭火鍋,全家人身體都暖起來,放下愛吃的火鍋料,滿足開心~

食材:海烏郭魚、豆腐、薑絲、大白菜、金針菇、美白菇、紅番茄、調味料、水、醬油、鹽

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砂鍋魚頭
砂鍋魚頭 花媽甜心派

一鍋抵十道菜,最近天氣炎熱,在廚房很難待超過一個小時,利用食材做出豐盛的砂鍋魚頭,配料可以選擇自己愛吃的,有肉、有魚、有菜,一鍋就能...

食材:鰱魚頭、五花肉、米酒、筍、白胡椒粉、金針菇、香菇、醬油、白果、蔥段、凍豆腐、鹽、高麗菜、薑片、粉絲、細砂糖、鴻喜菇,雪白菇、辣椒、青蒜、水

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砂鍋鮭魚頭【海川魚舖】
砂鍋鮭魚頭【海川魚舖】 海川魚舖

料理影片 https://goo.gl/m6hcCR   砂鍋魚頭好吃的秘訣在於"先煎後煮",煎過的食材香氣大增,完美帶出整鍋的濃郁...

食材:鮭魚頭、大白菜、生豆皮、豆漿、蔥、火鍋菇菜類、沙茶醬、鹽

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