[阿妮塔♥sweet] 桂圓紅豆紫米甜粥，補血養氣！
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描述
紅豆、紫米、桂圓和圓糯米，每一種都是營養多多，溫和滋養的好食材！作法不難，只要先把較難熟的先泡水足夠，接下來就交給電鍋炊煮一鍋軟Q甜粥！女生呀，要多多補充這類補血的食物喔！^^
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
紅豆、紫米先泡水，至少6小時以上。瀝乾水分備用。圓糯米泡水3小時，同時把桂圓用米酒或清酒浸泡。(泡糯米的水倒掉不用，泡桂圓的米酒還是要的，不要丟掉喔)。
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把紅豆、紫米、圓糯米桂圓、泡桂圓的酒和水一起倒入容器中，放入電鍋，外面加一杯水，按下開關。
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開關跳起後再燜半小時，用適量黑糖調味。
小撇步
原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/29401534
＊ 甜粥的水可以看各人喜好，我覺得放6杯水差不多，如果想吃稠一點，就少放一些，反之就多放一兩杯水。p.s. 甜粥煮好放置一段時間水分還會更少。
＊ 放入電鍋前，可以在丟幾顆沒泡過的桂圓進去，味道會更濃一點～
＊ 有時紅豆比紫米難軟，可以的話用溫水，提早開始泡紅豆也ok。
![[阿妮塔♥sweet] 桂圓紅豆紫米甜粥，補血養氣！：jenny 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F448630%2Fb1fb4b5f9f882d48.jpg&width=360)
jenny![[阿妮塔♥sweet] 桂圓紅豆紫米甜粥，補血養氣！：Yayuan 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F130462%2F99423372da50a20a.jpg&width=360)
Yayuan![[阿妮塔♥sweet] 桂圓紅豆紫米甜粥，補血養氣！：江靜宜 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F55069%2Fbc98208cafa28018.jpg&width=360)
江靜宜![[阿妮塔♥sweet] 桂圓紅豆紫米甜粥，補血養氣！：Rachel Teng 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F51304%2Fcd751a190ba1c944.jpg&width=360)
Rachel Teng
