龍眼乾

龍眼乾饅頭

新鮮的龍眼肉揉入麵糰中,不只增加口感層次 更豐富饅頭的營養與味道 自然淡淡的龍眼香讓饅頭吃起來香Q中帶點微甜喔

食材：中筋麵粉、龍眼乾、細砂糖、牛奶、酵母粉、橄欖油

麻油雞/加了帶殼龍眼乾更好喝

夏天吃麻油雞，以熱制熱，聽說有除濕的功效，但身體若是發炎的狀態（例如感冒、發燒、扁桃腺發炎......等），是不適合吃麻油的。 ...

食材：切塊雞肉、薑片、帶殼龍眼乾、紅棗、麻油、米酒、水

自製龍眼乾

夏日龍眼產季，爸媽給了我自家種的龍眼，一時吃不完的龍眼份量，趁新鮮決定把它做成龍眼乾保存，達到水果剩食不浪費。做成桂圓乾有淡淡的香...

食材：新鮮龍眼(含殼)

白木耳湯（特福萬用鍋）

食材：乾白木耳、枸杞子、紅棗乾、龍眼乾、冰糖

鹼粽 (龍眼乾)

吃膩紅豆粽鹼粽，今天改做加龍眼乾，內餡可隨個人喜愛做變化，冰冰涼涼 晶瑩剔透 的鹼粽是我們喜愛的甜點。

食材：龍眼乾、鹼水、粽葉、糯米

桂圓枸杞甜米糕

甜甜糯米糕散發酒香桂圓香.好吃不膩😍 Fb新粉絲團連結： https://www.facebook.com/profile.php...

食材：糯米、龍眼乾、枸杞、糖、米酒、橄欖油

桂圓紅棗湯圓

食材：紅白小湯圓、桂圓（龍眼乾）、紅棗、冰糖、二砂糖/黑糖

桂圓核桃蛋糕

這個食譜可以做13個杯子蛋糕

食材：養樂多、龍眼乾、黑糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、核桃碎

桂圓米酒甜米糕

這已經是減糖的配方，如要正常糖，糖可以加至70-75g

食材：圓糯米、冰糖或有機蔗糖、龍眼乾

桂圓蓮子紫米糕

食材：紫米、圓糯米、長糯米、蓮子、酒、水、砂糖、龍眼乾

紹興桂圓甜米糕

冬天食補

食材：長糯米、圓糯米、龍眼乾、二號砂糖、紹興酒、米酒

養生燕麥糕

燕麥是個優質的食材，做份燕麥糕可以當早餐點心食用，很養生噢～

食材：燕麥、蓮藕粉、黑糖、核桃、蔓越莓乾、龍眼乾、苟杞、開水

午睡料理：白木耳（銀耳）蓮子羹（電鍋版）

我喜歡用新鮮的白木耳跟蓮子煮出來的白木耳蓮子羹，軟嫩又好入口，吃起來的口感像燕窩一樣，大人小孩都喜歡唷！

食材：新鮮白木耳、新鮮蓮子、紅棗、龍眼乾、枸杞、二砂糖（或白糖）

八寶粥(影片)

美味營養的八寶粥，雖然食材種類較多，但是營養價值高，老人小孩都很適合食用，此外使用電鍋可以省下不少力。 ‧影片~ https://...

食材：紅豆、花豆、糙米、花生仁、圓糯米、米酒、薏仁、黑糯米、黑糖、綠豆、紅棗、二砂糖、龍眼乾、蓮子、水、調整水量

減糖桂圓核桃蛋糕

快過年了，會想做些甜點。記得有次我在台灣的時候，有人來看老媽，送了一盒桂圓核桃黑糖蛋糕，老媽超愛吃的。那桂圓濃郁的香味，到現在我還...

食材：麵粉、葵花油、室溫雞蛋、黃砂糖、龍眼乾、蜂蜜、泡打粉、碎核桃、鹽、紅棗(可無)

黑木耳露-黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾

此道料理獻給努力養生保持血管通暢的您~ 黑木耳有血管清道夫之稱，所以市上有很多的黑木耳露，買現成的固然方便，但最天然最原始的，還是...

食材：黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾

麻油粟子雞飯/麻油雞飯 (快速版)

天氣冷，想吃麻油雞飯！可是要做好久?! 不用喔~~😘 想要更快速做『麻油粟子雞飯』嗎？壓力鍋只要10分鐘！(炒料5min+煮5mi...

食材：白米、長糯米、去殼栗子、香菇、蝦米、薑片、雞腿肉、龍眼乾、香菇水+米酒、麻油、鹽、醬油

桂圓紅豆湯

冷颼颼的冬天駕到，正適合來碗暖心又暖胃的紅豆湯 今天介紹的煮法，就算是新手也能成功煮出綿綿密密的紅豆湯喔！ 加點桂圓，可以改善虛寒...

食材：紅豆、桂圓(龍眼乾)、砂糖(二砂)、冷開水(炒紅豆用)、冰糖、冷開水(湯)