香菇肉燥乾麵

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香噴噴的香菇肉燥是許多佳餚的百搭品唷~炒一鍋隨時都可來碗垂涎欲滴的料理喔~

食材

絞肉 1斤
乾香菇 7朵
油蔥酥 1大匙
調味料
醬油 2大匙
1小匙
米酒 1大匙
  • 1 乾香菇洗淨泡軟切成小丁備用。
  • 2 熱油鍋放絞肉炒到變白色,加入香菇丁拌炒,加入調味料和油蔥拌炒,加入1.5杯水蓋上鍋蓋 以小火悶煮10分鐘。
  • 3 做好了香菇肉燥可以淋在燙好的麵上,或是淋在白飯上,香噴噴的料理就可上菜囉~
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小撇步

油蔥酥作法~材料:紅蔥頭適量 、橄欖油適量
將紅蔥頭洗淨切碎,放到油鍋內以小火油炸,須不斷翻攪以防燒焦 ,等到金黃色就可關火。

2013/08/22 發表 7.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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您好
歡迎您一起參加♥♥美味菇料理活動♥♥
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歡迎前往參加活動►https://goo.gl/bEZd4r

2 年前
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簡單好吃是目前多數人選擇的重點之一

4 年前