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人妻的廚房
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人妻的廚房--豬尾薏仁冬瓜湯

人妻的廚房--豬尾薏仁冬瓜湯

描述

大家都知道冬瓜最消暑,也利水,雖然一年四季都有冬瓜,但最便宜好吃的還是在夏天買味道最好喔!

394 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 薏仁先泡過水約一至二個小時備用、豬尾用滾水燙過後洗淨。

  • 取一鍋乾淨的水加入適量豬尾,煮約一個小時候,加入薏仁。

  • 再煮約十分鐘後加入冬瓜絲,煮至冬瓜微軟後,加入蛤蜊上蓋悶約十五分鐘後加開加塩即可

小撇步

蛤蜊用悶的方式較不易老。
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