人妻的廚房--豬尾薏仁冬瓜湯


收藏 389 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大家都知道冬瓜最消暑,也利水,雖然一年四季都有冬瓜,但最便宜好吃的還是在夏天買味道最好喔!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
冬瓜
半斤
薏仁
一碗
蛤蜊
適量
薑絲
適量
豬尾(切塊)
半隻或適量
少許
  • 1
    薏仁先泡過水約一至二個小時備用、豬尾用滾水燙過後洗淨。
  • 2
    取一鍋乾淨的水加入適量豬尾,煮約一個小時候,加入薏仁。
  • 3
    再煮約十分鐘後加入冬瓜及薑絲,煮至冬瓜微軟後,加入蛤蜊上蓋悶約十五分鐘後加開加塩即可
小撇步

蛤蜊用悶的方式較不易老。
人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

2013/07/25 發表 9,099 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣