冬瓜薏仁排骨湯
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夏天將至，這道冬瓜薏仁湯非常適合在夏天飲用，是消暑祛濕的湯品，只要三樣食材全部丟一鍋燉煮便能完成，做法簡單，不會廚藝的也可以輕鬆完成它唷。
份量
5
人份
食材
豬肩排骨（排骨）
300克
冬瓜
適量
薏仁
一小把
姜
一片
水
1500CC
鹽
適量
-
1豬肩骨洗淨 冬瓜洗淨切塊 薏仁洗淨 姜切片 -
2豬肩骨汆燙後再沖洗一次把雜質洗乾淨，與其他材料一起放鍋裡，加入1500CC水
-
3大火燒開後，轉爐心火（一朵）燉煮1小時至1.5小時，以適量的鹽調味即可
小撇步
豬肩骨（熬湯用）是全X買的一盒36，非常方便
冬瓜一小圈，也是全X買的，10塊錢，
這道湯品的成本材料是簡單又便宜，但營養滿分💯
不用另外加米酒或其他調味，湯裡是濃濃的薏仁味，一片姜足以去肉腥味.
燉煮到薏仁軟軟即可關火
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