冬瓜薏仁排骨湯
描述
夏天將至，這道冬瓜薏仁湯非常適合在夏天飲用，是消暑祛濕的湯品，只要三樣食材全部丟一鍋燉煮便能完成，做法簡單，不會廚藝的也可以輕鬆完成它唷。
份量
5
人份
步驟
-
豬肩骨洗淨 冬瓜洗淨切塊 薏仁洗淨 姜切片
-
豬肩骨汆燙後再沖洗一次把雜質洗乾淨，與其他材料一起放鍋裡，加入1500CC水
-
大火燒開後，轉爐心火（一朵）燉煮1小時至1.5小時，以適量的鹽調味即可
小撇步
豬肩骨（熬湯用）是全X買的一盒36，非常方便
冬瓜一小圈，也是全X買的，10塊錢，這道湯品的成本材料是簡單又便宜，但營養滿分💯
不用另外加米酒或其他調味，湯裡是濃濃的薏仁味，一片姜足以去肉腥味.
燉煮到薏仁軟軟即可關火
![[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/207568/5f79388f6de8d894.jpg)
