冬瓜湯

描述
傳統中家常總是冬瓜排骨湯,餐廳總是冬瓜甕,裡面塞滿了冬瓜、火腿、干貝⋯⋯
把梅花肉厚切條狀,用刀背拍打調味,裹上蕃薯粉。冬瓜和薑永遠互搭軟融後,加入肉條。
吃著冬瓜羹憶起童年:
兩個小孩面對面,二人的手牽起來左右搖擺,嘴裡唸著:
迺迺迺 迺冬瓜 冬瓜西瓜
你儍瓜 看誰是矮子冬瓜
唸完後猜拳
贏的人在輸的人額頭上用手指點一下
讓輸的人猜是哪一隻手指
華語念ㄋㄞˇ,台語念ㄙㄟˇ
尋那牽著的手
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傳統中家常總是冬瓜排骨湯,餐廳總是冬瓜甕,裡面塞滿了冬瓜、火腿、干貝⋯⋯
把梅花肉厚切條狀,用刀背拍打調味,裹上蕃薯粉。冬瓜和薑永遠互搭軟融後,加入肉條。
吃著冬瓜羹憶起童年:
兩個小孩面對面,二人的手牽起來左右搖擺,嘴裡唸著:
迺迺迺 迺冬瓜 冬瓜西瓜
你儍瓜 看誰是矮子冬瓜
唸完後猜拳
贏的人在輸的人額頭上用手指點一下
讓輸的人猜是哪一隻手指
華語念ㄋㄞˇ,台語念ㄙㄟˇ
尋那牽著的手
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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